山药蒸豆腐的好吃做法?
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发布时间：2022-04-26 00:25
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热心网友
时间：2023-10-24 11:31
山药蒸豆腐的好吃做法
简介
山药不只可以炖排骨，只要加入1小匙高鲜味精，还可以变化出不同ㄉ美味料理喔...
材料
山药适量
板豆腐2块
葱适量
高鲜味精少许
鲣鱼酱油适量
做法
1、豆腐切薄片，厚度可以自己取舍
2、山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料
3、放入电锅，美味完成。
山药肉末蒸豆腐
【原材料】
** 豆腐250克、山药100克、肉末60克、鸡蛋3个（2个做蛋皮）、小葱2根。
【调味料】
** A料：香油1-2大勺、淀粉1大勺、盐、胡椒粉适量、白糖1小勺。
** B料：泰式甜辣酱、麻辣酱汁（醋1小勺、生抽1大勺、麻辣酱1小勺拌匀）。
做法
打散2个鸡蛋，拌匀成蛋液。
将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮。
将蛋皮切成小细条。
将豆腐用勺子压细碎。
将山药去皮切细丁。
将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料。
顺一个方向拌匀。
取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。
冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食。
小诀窍
山药要尽量切碎些好熟。
锡纸的高度要高于碗沿，这样可以拎着锡纸边取出比较方便。另外压进碗中的馅料要实些，这样切时不易碎散。
山药的汁液沾在手上，手很容易痒，只需要倒些白醋在手上，反复搓几分钟再用清水冲掉即可消除。
热心网友
时间：2023-10-24 11:32
你好
山药蒸豆腐是一道菜品，主要原料有山药、豆腐、盐等。
材料
山药30克，豆腐500克，盐4克，姜5克，酱油15克，瘦猪肉100克，生粉30克，味精3克，葱10克，绍酒15克。
做法
1．山药打成细粉；瘦猪肉剁成泥；姜剁成末，葱切成花；豆腐切成4厘米见方的块，每块中间挖一个小坑（注意不要挖穿）。@2．肉末、葱花、姜末、生粉、山药粉、盐、味精、酱油、绍酒、水拌成肉泥，制成肉丸子，再将肉丸子放入豆腐坑内，摆入蒸盘内蒸熟即成。
用途
瘦身美白 益气和中 生津润燥 清热解毒 嫩肤美容 气虚 面色无华
·
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时间：2023-10-24 11:32
简介
山药不只可以炖排骨，只要加入1小匙高鲜味精，还可以变化出不同ㄉ美味料理喔...
材料
山药适量板豆腐2块葱适量高鲜味精少许鲣鱼酱油适量
做法
1
豆腐切薄片，厚度可以自己取舍
2
山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料
3
放入电锅，美味完成
热心网友
时间：2023-10-24 11:33
山药蒸豆腐
材料
山药 适量,板豆腐 2块,葱 适量,高鲜味精 少许,鲣鱼酱油 适量
做法
豆腐切薄片，厚度可以自己取舍 山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料 放入电锅，美味完成
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时间：2023-10-24 11:33
做法
1：打散2个鸡蛋，拌匀成蛋液。
2：将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮。
3：将蛋皮切成小细条。
4：将豆腐用勺子压细碎。
5：将山药去皮切细丁。
6：将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料。
7：顺一个方向拌匀。
8：取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。
9：冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食。
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时间：2023-10-24 11:31
山药蒸豆腐的好吃做法
简介
山药不只可以炖排骨，只要加入1小匙高鲜味精，还可以变化出不同ㄉ美味料理喔...
材料
山药适量
板豆腐2块
葱适量
高鲜味精少许
鲣鱼酱油适量
做法
1、豆腐切薄片，厚度可以自己取舍
2、山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料
3、放入电锅，美味完成。
山药肉末蒸豆腐
【原材料】
** 豆腐250克、山药100克、肉末60克、鸡蛋3个（2个做蛋皮）、小葱2根。
【调味料】
** A料：香油1-2大勺、淀粉1大勺、盐、胡椒粉适量、白糖1小勺。
** B料：泰式甜辣酱、麻辣酱汁（醋1小勺、生抽1大勺、麻辣酱1小勺拌匀）。
做法
打散2个鸡蛋，拌匀成蛋液。
将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮。
将蛋皮切成小细条。
将豆腐用勺子压细碎。
将山药去皮切细丁。
将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料。
顺一个方向拌匀。
取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。
冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食。
小诀窍
山药要尽量切碎些好熟。
锡纸的高度要高于碗沿，这样可以拎着锡纸边取出比较方便。另外压进碗中的馅料要实些，这样切时不易碎散。
山药的汁液沾在手上，手很容易痒，只需要倒些白醋在手上，反复搓几分钟再用清水冲掉即可消除。
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时间：2023-10-24 11:32
你好
山药蒸豆腐是一道菜品，主要原料有山药、豆腐、盐等。
材料
山药30克，豆腐500克，盐4克，姜5克，酱油15克，瘦猪肉100克，生粉30克，味精3克，葱10克，绍酒15克。
做法
1．山药打成细粉；瘦猪肉剁成泥；姜剁成末，葱切成花；豆腐切成4厘米见方的块，每块中间挖一个小坑（注意不要挖穿）。@2．肉末、葱花、姜末、生粉、山药粉、盐、味精、酱油、绍酒、水拌成肉泥，制成肉丸子，再将肉丸子放入豆腐坑内，摆入蒸盘内蒸熟即成。
用途
瘦身美白 益气和中 生津润燥 清热解毒 嫩肤美容 气虚 面色无华
·
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时间：2023-10-24 11:32
简介
山药不只可以炖排骨，只要加入1小匙高鲜味精，还可以变化出不同ㄉ美味料理喔...
材料
山药适量板豆腐2块葱适量高鲜味精少许鲣鱼酱油适量
做法
1
豆腐切薄片，厚度可以自己取舍
2
山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料
3
放入电锅，美味完成
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时间：2023-10-24 11:33
山药蒸豆腐
材料
山药 适量,板豆腐 2块,葱 适量,高鲜味精 少许,鲣鱼酱油 适量
做法
豆腐切薄片，厚度可以自己取舍 山药削皮切段，葱花也切段，淋上调味料 放入电锅，美味完成
热心网友
时间：2023-10-24 11:33
做法
1：打散2个鸡蛋，拌匀成蛋液。
2：将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮。
3：将蛋皮切成小细条。
4：将豆腐用勺子压细碎。
5：将山药去皮切细丁。
6：将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料。
7：顺一个方向拌匀。
8：取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。
9：冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食。
