葡萄酒没喝完,能保存多久?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:34

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热心网友时间：2023-10-25 04:24

如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处（不是冰柜），半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下（18-25度），开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来（因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化），能保存到5-6天左右。

温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。

据了解，一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)则在5℃―9℃为宜。

扩展资料：

软木塞对湿度敏感

众所周知，软木塞是葡萄酒的“鼻子”，“活酒”的适度呼吸全靠它。何谓适度的呼吸?如果葡萄酒吸入太多空气容易加速熟化。软木塞的木质疏密适中，并且有一定的弹性，可以缓冲环境温度变化的影响，但它却对湿度变化非常敏感。

湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果湿度太低，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降；如果湿度过高，软木塞容易发霉。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%―80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。

关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧，如遇恶劣天气，酒柜内湿度过高，可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠，并打开酒柜门通风。如酒柜内湿度过低，可在酒柜内放入一个小水碟增加湿度。

同时，葡萄酒就像海绵，会将周围的味道吸到瓶中去。环境中的杂味会透过软木塞这个“呼吸器官”渗透进入葡萄酒内，所以葡萄酒不宜跟其它有味道的东西一起存放，以防止异味浸入酒中。

参考资料来源：中国经济网－葡萄酒收藏：恒温保存很重要

参考资料来源：人民网－国庆聚餐喝红酒需避免这些误区

热心网友时间：2023-10-25 04:25

葡萄酒是一种果酒，里面有葡萄的成分。开盖之后如果不吃的话。里面的果汁成分容易挥发走味。所以葡萄酒开盖之后应该在三天之内吃完。

热心网友时间：2023-10-25 04:25

红酒没喝完怎么保存 1、将剩下的红酒倒入小一点的瓶中，尽可能的装满小瓶子，使瓶子内没有多余空间留存氧气。2、未喝完的红酒用软木塞塞紧，放置到冰箱的保险室中。3、酒瓶的摆放也有讲究，将红酒瓶子横放，或者瓶口向上倾斜15度。4、用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。

热心网友时间：2023-10-25 04:26

只要您的红酒密封完全，是可以继续喝的，酒一般越放置的时间久，酒的品质会越来越好，但要注意密封完全，不能接触空气

热心网友时间：2023-10-25 04:24

据了解，一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)则在5℃―9℃为宜。

扩展资料：

软木塞对湿度敏感

参考资料来源：中国经济网－葡萄酒收藏：恒温保存很重要

参考资料来源：人民网－国庆聚餐喝红酒需避免这些误区

热心网友时间：2023-10-25 04:25

葡萄酒是一种果酒，里面有葡萄的成分。开盖之后如果不吃的话。里面的果汁成分容易挥发走味。所以葡萄酒开盖之后应该在三天之内吃完。

热心网友时间：2023-10-25 04:25

热心网友时间：2023-10-25 04:26

只要您的红酒密封完全，是可以继续喝的，酒一般越放置的时间久，酒的品质会越来越好，但要注意密封完全，不能接触空气