河南炸油馍的做法大全家常

河南炸油馍的做法：1. 准备面团：将500克面粉加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。2. 制作油酥：将200克面粉加入100克油，揉成油酥，醒发30分钟。3. 将油酥揉成长条状，将面团包裹在油酥外面，擀成长条，再卷成螺旋状。4. 将螺旋状的面团擀成圆形，用刀在中间切开，再用手拉成长条状，放入油锅...

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四、炸油馍步骤：1、将除碱以外所有材料混合揉成面团，此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。2、将发好的面团和碱混合均匀，分割成100克一个，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称的划上两刀。3、支油锅烧至油温八成热，下入面皮。4、炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油...

步骤：1. 所需主要材料为面粉和安琪酵母，用于蒸馒头的酵母。2. 将温水与酵母混合，搅拌均匀直至酵母完全溶解。3. 将面粉倒入，加入少许盐进行调味。如果不知道加多少水，可以少量多次地加，切记不要和得太硬。4. 和成稠面糊状。5. 准备干净的锅，倒入足量油，开火烧至七成热。不确定油温的话，...

第一步:把葱花配料切好，放入调料搅拌均匀。第二步:在搅拌好的配菜里放入适量的面粉，打入一颗鸡蛋，再加适量的水搅拌均。第三步:起锅烧油，油温五成热，把搅拌好的面团，弄成小个放入锅中，炸至金黄捞出即可。

1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、接下来，在面团里加一小勺食用盐，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，开始饧面。4、待...

1、原料：面粉、盐、玉米油、苏打水。2、4勺面粉。3、一碗90度水，适量盐融化。4、也搅拌边倒水，再加入一点温水。5、搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。6、醒好的面团光滑许多，用筷子从外向里抽打十分钟左右。7、挑打面团出大气泡。（气泡回缩很快，右下角拍了一个回缩至无的。）8、小苏打...

炸油馍是一种口感酥脆的炸面食，下面是一种制作软又好吃的炸油馍的方法：所需材料：- 面粉：500克 - 酵母：5克 - 温水：250毫升 - 盐：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将酵母溶解在温水中，静置片刻待发酵泡沫出现。2. 在一个大碗中加入面粉和适量的盐，然后倒入发酵好的酵母水。3. 用筷子...

5. 调味：醒发后的面糊中加入鸡蛋和少许盐，再次搅打至面糊光滑。6. 炸制：在平底锅中倒入适量油，油量约1厘米厚。用筷子挑起面糊，使其形成细长条，然后放入锅中炸至金黄色。一面炸好后，翻面继续炸至另一面也呈金黄色，即可捞出。7. 成果展示：炸好的油馍呈金黄色，外酥里嫩，香气扑鼻。

面粉 300g 辅料 安琪发酵粉 2g 盐 3g 步骤 1.主要只需要面粉和蒸馒头用的安琪酵母 2.温水把酵母放进去 搅动一下使其充分溶解 3.倒进面粉 放进点点盐 调味 不知道倒多少的朋友试着一点一点的加 千万不要和太硬 4.和成稠面糊状 5.干净锅倒植物油 开火烧至七成热 不知道油温的可以拽...

具体步骤：步骤1：面粉中加入纯净水进行和面，放入一旁进行醒发，将面团按压成面片的状态，如果面团比较大，那么可以选择分为两个面团进行按压。步骤2：将面片搓成圆柱形，将两个搓成圆柱形的面片放到一起，按压，使两者结合。步骤3：将制成的面片放置8分钟，让它醒发松弛一下，再放入锅中炸，炸至两面...