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发布时间：2022-04-26 04:22
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热心网友
时间：2022-06-20 18:19
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙（CACO3），用石灰水浸泡鸡蛋时，鸡蛋壳与石灰水中的氢氧化钙发生化学反应。这个过程中，鸡蛋壳表面会形成一层碳酸钙，这层物质实际上是石灰水与鸡蛋壳发生化学反应的结果。形成的新层壳会进一步与外界隔离，减少鸡蛋与空气、水分接触的机会。空气中的氧气是导致食品腐败的一个重要...
固体粉料如何分散到水中，制成浆体固体分水在液体中，大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤，最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂，降低水的表面张力，在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开，形成微小颗粒；控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面，形成核壳结构，并成为胶体粒子，...
用石灰水浸泡鸡蛋可以保鲜的化学方程式我记得是呼吸作用产生CO2,CO2与Ca(OH)2反应生成CaCO3（沉淀).这个沉淀堵住了蛋孔,使之保鲜 希望对你有帮助
用石灰水保鲜鸡蛋是清洗还是寖泡回答：浸泡 浸泡后石灰水和鸡蛋皮上的成分反应,会生成碳酸钙沉淀,堵住鸡蛋壳上的气孔,可让鸡蛋保险5到7个月
通常鲜鸡蛋的保存方法是将鸡蛋放入石灰水中浸泡一会儿,拿出晾干,这...石灰水与鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，生成的碳酸钙沉淀覆盖在鸡蛋壳表面的6量的微小孔隙，停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的，反应的化学方程式为：CO2+Ca（O七）2═CaCO得↓+七2O．故答案为：Ca（O七）2+CO2═CaCO得↓+七2O．
为什么生鸡蛋泡在石灰水中能延长保存时间?石灰水把鸡蛋表面的小孔（肉眼看不见）堵住，这样，鸡蛋自然保存长时间，但是没，这样的鸡蛋，本身也并不是很卫生，所以，还是要趁新鲜时候吃。鸡蛋壳是碳酸钙，然后因为放进去，里面是冒泡泡，冒得应该有氧气和二氧化碳等，二氧化碳和石灰水会反应形成碳酸钙，附在鸡蛋表面上，这样的话就相当于多一层壳...
鸡蛋用石灰水浸泡后,可以在长时间内保鲜,为什么?因为鸡蛋表面有看不到的小气孔，是给鸡蛋呼吸用的。鸡蛋用石灰水浸泡后，石灰水与呼出的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀，堵住了这些小气孔。使细菌无法进入鸡蛋。从而实现长时间保鲜。
用化学方程式解释:用石灰水浸泡过的鲜鸡蛋能够保持较长时间不腐败_百度...用石灰水浸泡过的鲜鸡蛋能够保持较长时间不腐败的原因是：鸡蛋壳其实并不是，密封地，否则鸡蛋会死掉了，而且鸡蛋也可以自动保持长时间不变质了。鸡蛋的表面有一些微孔存在，供鸡蛋呼吸用，同样，因为这些微孔，造成鸡蛋保鲜期很短。如果用石灰水浸一下，表面的微孔很大程度上会被封闭，然后鸡蛋就可以加长...
新鲜鸡蛋用石灰水浸泡过后,就可较长时间保鲜 反应的化学方程式是什么...石灰是CaO,溶于水生成Ca(OH)2.Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O 生成的碳酸钙附于鸡蛋壳表面,可以将蛋壳上的气孔封闭住,细菌无法从气孔中进入.而且抑制了鸡蛋里细胞的有氧呼吸,防止了养分的消耗.另外Ca(OH)2是强碱,它吸附于蛋壳表面也有消毒的作用.
鸡蛋保鲜 用石灰水浸泡Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O 注:CaCO3是鸡蛋壳的主要组成部分
鸡蛋放入石灰水中浸泡为什么可保鲜鸡蛋中的细胞进行有氧呼吸呼出co2与石灰水中Ca(OH)2反应生成CaCO3沉淀 封闭了鸡蛋壳上的气孔，防止了细菌的侵入，所以鸡蛋就能够延长保鲜期。
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