速冻蓝莓和鲜蓝莓的区别是什么

发布网友发布时间：2022-04-26 03:47

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热心网友时间：2022-06-20 15:13

一个是软的，一个是硬的。鲜蓝莓可以直接食用，冻蓝莓一般用来做果汁，果酱来食用的。

热心网友时间：2022-06-20 15:14

冻果的营养比鲜果高，市场上的鲜果因为要运输，储存等，所以在果没有成熟时就已经采摘了，而冻果必须是完全成熟后采摘，经过挑选，清洗等立即速冻的。冷冻保存是保存营养的最佳方式。冻果一定是当季浆果，营养价值更高，（反季节的太贵）。

热心网友时间：2022-06-20 15:14

蓝莓干也好冻蓝莓果也罢，只要里面的有效成份也就是花青素没有被破坏都可以选购，具体依各人的口味和喜好了，爱吃果干就买蓝莓干啊。

热心网友时间：2022-06-20 15:15

1、鲜蓝莓花青素的含量很高，全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
2、速冻蓝莓的营养价值比鲜蓝莓的营养价值高。市场上的鲜果因为要运输，储存等，所以在果没有成熟时就已经采摘了。而速冻蓝莓必须是完全成熟后采摘，经过挑选，清洗等立即速冻的。冷冻保存是保存营养的最佳方式。