让样能让西米煮好后不黏在一起

发布网友发布时间：2022-04-26 03:52

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 15:35

1、西米有大的，有小的，大的比较难煮，小西米一般半个小时就煮好了，所以最好选择小西米
2、锅中放一半水，烧开后放一把西米（水要多，西米少）这样煮到最后就可以，中间不用换水
3、小火慢煮半个小时左右，西米全透明或者只有一点点白色的时候就可以关火了，闷3分钟，出锅
4、捞出，沥去热水，冲凉，此时西米会变得很Q
5、西米倒入碗中，倒入椰奶+牛奶
6、我用的是紫薯，把紫薯煮熟，切丁，晾凉（也可根据各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。）
7、调好的西米中再加入紫薯即可食用，冰镇更佳

热心网友时间：2022-06-20 15:35

西米煮好后用冷水冲凉，加入椰奶或牛奶等，搅拌后冷藏，这样就不会一块一块的。如果你就沥干水后冷藏肯定会粘在一起的。