豆沙糖葫芦怎么做
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发布时间：2022-04-26 04:00
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热心网友
时间：2022-06-20 16:16
主料
新鲜山楂500克
白糖200克
方法/步骤
山楂洗净后去蒂，沥干水分后从中间横着对切成两半。
用叉子挑出山楂核，然后填入适量红豆沙，再盖上另一半，合成一个完整的夹馅山楂，最后插上竹签。
平底锅中火加热，放入白糖和水，待白糖溶化，大气泡变成小气泡，颜色开始变黄时，转小火；取一个筷子沾糖，然后放入冷水快速蘸一下，不粘牙即说明糖熬好了。
把串好的山楂放入锅内均匀地滚一圈，使周身都裹上了糖浆，取出。
5
案台上放两个大碗，把做好的糖葫芦架在两个大碗之间，冷却即可。
