天冬炖鸭子的作用是什么?
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发布时间：2022-04-26 03:55
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热心网友
时间：2022-06-20 15:52
【沙参天冬炖老鸭】
原料：光老鸭1只、沙参20克、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克。
沙参天冬炖老鸭的做法：
1．老鸭斩件；沙参切段；天门冬洗净，生姜切片。
2．锅上火，加水烧开，将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块沙参、天门冬、姜片装入煲中，添适量水小火煲2个小时后，
3．加入调味料即可。
（沙参天冬炖老鸭的特点：斩老鸭时，一定要把老鸭身上的油去尽。）
