紫苏油发苦什么原因?

发布网友发布时间：2022-04-26 03:37

共1个回答

热心网友时间：2022-06-20 14:09

紫苏油全称叫紫苏籽油，是以紫苏籽为原料经过低温提取的食用油，紫苏种子含油率为42%左右，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中a一亚麻酸51%～64%，亚油酸13%～22%，油酸13%一22%。[1] 含а－亚麻酸高达67%,а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。苦味是因为紫苏叶功能主治:解表散寒,行气和胃.用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒.紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用.紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用.