为什么发面蒸的花卷像死面的

发布网友发布时间：2022-04-26 05:19

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 02:47

　　发面蒸的花卷像死面的，是因为酵母放少了！以“葱花花卷”为例，做法如下：

　　材料：中筋面粉350g，清水175ml，酵母粉5g，白糖10g，小葱100g，猪油25g，盐，调味粉适量

　　做法：

　　1、将面粉倒入面包桶里。

　　2、在面粉的一边加入5g酵母粉。

　　3、在面粉的另一边加入10g白砂糖。

　　4、加入175ml清水。

　　5、将面包桶放入面包机中，按发面键。

　　6、将小葱洗净，切成末备用。

　　7、将葱末装入盆中，加入25g猪油，拌匀。

　　8、加入食盐，味粉，拌匀。

　　9、90分钟揉面发面完毕。

　　10、在桌面上撒少许面粉，将面包桶内发好的面团拿出，排气，揉成光滑不粘手面团。

　　11、将面团一分为二，把其中一个面团擀成0.5cm厚度的方形面皮。

　　12、将葱油花均匀的抹在面皮上。

　　13、将面皮卷成棍状。

　　14、将面团棍切成5cm款的面团，用刀背在花卷生胚表面压一或两道。

　　15、将花卷生胚静置醒15分钟，并将蒸屉表面刷一层薄薄的油，蒸锅里放入适量清水。

　　16、将花卷生胚间隔的码在蒸屉里，当蒸锅里水煮至水蒸气上升，放上蒸屉，盖上锅盖，大火蒸制15-17分钟

　　17、蒸制完毕后，焖2分钟后再开盖，取出蒸好的花卷即可。

热心网友时间：2022-06-21 02:48

没有发酵的东西，碱啊，苏打粉啊什么的放一点！

热心网友时间：2022-06-21 02:48

现在丰胸方法有很多，像手术、按摩、针灸、食补、运动、瑜伽等
这些方法都可以，你可以结合自身的条件去选择，
我以前是用的按摩的方法，每晚睡前20分钟，配合丰胸霜进行按摩
我坚持了大概20天，就有了明显的变化，好像大了3cm左右
你在网上找找《李馨萱胸梦成真之路》这片文章看看
我当时就是学习里面的方法做的
希望对你也有所帮助

热心网友时间：2022-06-21 02:49

缺面肥