味囎 味霖 日本酱油 有什么区别
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发布时间:2022-04-26 05:11
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热心网友
时间:2022-06-21 01:04
味霖:みりん。类似米酒有甜味、14%酒精成分的调味料。
味噌:用大豆及米、麦等谷物,加上食盐、酒曲等发酵而成,状态上类似中国的大酱。
日本酱油:介个跟中国的酱油基本类似。
热心网友
时间:2022-06-21 01:05
味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。
味醂(みりん),俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。
日本酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。后由鉴真大师传入传入日本、朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家。