家常做法,正宗青椒炒肉丝怎么做

1、主料：青椒2个、里脊100克。2、辅料：油适量、葱20克、盐1茶匙、姜20克、蒜20克、淀粉1茶匙、酱油少许。3、食材洗净。4、青椒茄丝，肉切丝，葱姜蒜切末。5、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。6、下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许，出锅。

1、主料：青椒(100克)， 猪肉(瘦)(300克)，胡萝卜(50克)，鸡蛋(50克)，香菜(10克)2、大豆油(50克) ，淀粉(豌豆)(5克)， 盐(3克)，味精(1克) ，大葱(3克) ，姜(3克)，胡麻油(5克)3、将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成...

1、主料：鲜青椒100克，猪里脊肉300克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，香菜10克。2、辅料：大豆油50毫升，玉米淀粉5克，食盐3克，味精1克，大葱3克，姜3克，花椒油5克。3、将葱和姜去皮，洗净后切成细丝备用；将青椒去籽后洗净切成细丝；猪里脊肉切成细丝；胡萝卜洗净后切成细丝；香菜切成小段。4、将...

1、所需食材：4根大青椒、200克猪里脊肉、1小块姜、2瓣蒜、5克料酒、5克生抽、10克老抽、5克干淀粉、15克清水、5克麻油、3克盐、6克糖、适量水淀粉。2、将大青椒横向切开，去除内芯，然后切成细丝；猪里脊肉顺着纹理切成细丝。3、将切好的肉丝放入碗中，加入老抽、生抽、一半的糖和料酒，用...

1、食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。2、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。3、把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手...

1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。以上就是青椒炒肉丝的做法，为大家列出了两种做法，大家可以根据喜好自己选择其中的一种，去给家人做上...

1、原料：猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。2、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌片刻。3、猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌入味。4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁...

做法：1、猪里脊切丝+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺淀粉+半勺胡椒粉抓匀腌制一会。2、调一碗酱汁：生抽一勺+蚝油一勺+糖一勺+一小勺盐+淀粉一勺+半碗清水。3、青椒切丝，热油锅炒猪肉，炒熟捞出。4、葱花、蒜沫、姜沫炒香，加入青椒丝炒断生。5、 最后放入炒好的猪肉，加入酱汁翻炒一...

1. 准备工作：将瘦猪肉切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝，大葱切段，姜蒜切末备用。2. 用少许盐和姜水轻轻搓揉肉丝，然后用凉水漂洗几遍，加入料酒腌制。3. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉丝下锅翻炒，至肉丝变色后捞出备用。4. 锅中加入适量的食用油，加入大葱、生姜蒜末爆炒出香味，然后加入青椒丝继续...

青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，做法如下：所需食材：- 瘦猪肉：200克 - 青椒：2个 - 蒜瓣：3-4瓣 - 姜块：小块 - 料酒：1汤匙 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 色拉油：适量 - 水淀粉：适量 步骤：1. 将瘦猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。2. 青椒洗净后...