松花蛋能热着吃吗

发布网友发布时间：2022-04-26 04:52

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热心网友时间：2022-06-20 21:44

可以的，但是整体上不好吃，不建议这样吃。
松花蛋可以加热食用，但是不加热口感会更好。松花蛋很容易感染沙门氏杆菌，加热能快速的灭杀细菌，细菌在100度高温下立刻死亡，在70度时要经过5分钟才会死亡。松花蛋的碱性较强，食用时可加入少量醋中和碱性。
松花蛋可以加热吃
皮蛋可以加热了在食用，不加热口感更为鲜美。松花蛋的碱性较强，食用时加入少量醋可以中和碱性，令风味更宜人，松花蛋的胆固醇较高，适量食用对人体健康有益，但不能吃太多。
松花蛋可能会感染沙门氏杆菌，加热能够快速灭杀细菌。这种细菌怕热，沙门氏杆菌在100度高温下会立刻死亡，在70度时要经过5分钟后才会死亡，60度则需要15～30分钟死亡。
松花蛋可以用来熬粥，先将大米淘洗干净加水煮成粥，皮蛋去壳切块，淋上准备好的调味料腌渍，姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过，白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出撒上香菜即可。

热心网友时间：2022-06-20 21:44

不是可以，吃之前最好热一下。吃松花蛋可能会感染沙门氏杆菌。这种细菌怕热，沙门氏杆菌在100℃高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡。
松花蛋不仅可以吃热的，还可以做皮蛋粥。

热心网友时间：2022-06-20 21:45

可以。
可做皮蛋粥、皮蛋炒饭等美食。