发布网友 发布时间:2022-04-26 04:47
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热心网友 时间:2022-04-28 17:27
馒头做得好不好就是要看面发得好不好,如果蜂窝状不明显那做的馒头也不会好,建议等面发好了之后再蒸馒头吧。热心网友 时间:2022-04-28 18:45
就你提的问题来说,发的面团大了两倍,但是蜂窝眼少,说明你的面发酵的时间不够,还没有完全发酵,你可以把它柔一柔等它二次发酵或者是你着急蒸的话可以加一些小苏打进入,揉好,醒好再蒸馒头也可以,或者干脆饹发面饼,因为饹发面饼,面发的不大也可以,饹发面饼也很好吃,总之补救的方法有很多,你学会了吗