凉拌米粉怎么做?

做法：1、锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4到5分钟关火，盖上盖焖10分钟左右；2、将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出蒜皮，剁碎；3、香葱、生姜、小米椒切碎，和蒜蓉一起装入容器；4、加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀，腌制10分钟即成拌汁；5、焖好的米粉用清水洗去米浆，沥干，倒入锅中...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、米粉下锅煮熟，5分钟左右，锅盖焖1分钟即可。2、过凉白开，米粉和面条不同，煮熟后不会太会粘连，去除零散的淀粉，口感更加爽脆。3、备料，葱切段，辣椒去籽切小圈，西芹一根用到切小片，适当增加维生素、纤维素的蔬菜有利于肠胃蠕动。4、下油锅，油少量即可，加入配料翻炒。5、加酱油调色，加盐...

1、原料：米粉、熟花生、蒜末、葱花、榨菜、生抽、老抽、蚝油、香醋、味精、辣椒油。2、锅中水开后放入米粉烫三四秒捞_。3、放入生抽。4、适量的老抽。5、半勺蚝油。6、半勺香醋。7、放入少许的味精。8、放上熟花生米、榨菜、葱花、蒜末。9、放入辣椒油。10、拌匀即可。

1、米粉直接冷水下锅煮，筷子在锅里搅拌，注意不要糊锅，煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用。2、将辣椒丝、蒜蓉、姜蓉、萝卜干粒、葱花、酱油、鸡精，放在一个碗里。锅里放油开中火将花生米或腰果放在锅里炒熟，让其香脆，然后捞起来。3...

1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；5、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入...

1、泡好的米粉放入沸水中，烫15秒左右捞出。2、加入花生米、葱花、食盐、鸡精。3、加入老抽、剁椒、香油，搅拌均匀就好了。南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例...

凉拌米粉简单又好吃的做法 一、所需材料 1. 米粉：适量 2. 黄瓜：1根 3. 胡萝卜：半根 4. 香菜：适量 5. 蒜瓣：3~4颗 6. 生抽、老抽、醋、糖、辣椒油：各适量 7. 食用油、食盐：少许 二、做法步骤 1. 准备食材：首先，清洗并准备所有食材。米粉按照包装说明煮熟后过冷水备用。黄瓜和胡...

做法：1、将先前准备配料进行清洗；2、将葱、蒜、香菜切末，干辣椒切成小段，香肠则切成小片状；3、根据个人喜好，将准备的适量咸菜切末；4、将米粉放入锅中，用烧开的水将其泡软，煮的同时，要用筷子搅拌，避免粉条粘在一起；5、煮好后，要把米粉放入凉水中，用以洗掉上面粘的米浆；6、在锅中放...

1、凉拌米粉的做法步骤如下1米粉直接冷水下锅煮，筷子在锅里搅拌，注意不要糊锅，煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用2将辣椒丝蒜蓉姜蓉萝卜干粒葱花。2、1米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡78小时，软了即可2...

凉拌米粉的做法是凉拌，调料是蒜末、生抽、米醋、盐、香油、胡椒粉。1、前一天晚上泡米粉，再烧一壶热水放凉，第二天要用凉白开泡米粉。2、水开后放入米粉煮8分钟关火，加入蒜末、生抽、米醋、盐、香油、胡椒粉，充分与米粉搅拌在一起即可品尝。