奥尔良风味炸鸡柳的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 04:32

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热心网友时间：2022-06-20 19:43

用料

鸡*脯肉

食用调和油

精盐

COOK100新奥尔良烤肉料

奥尔良风味炸鸡柳的做法

鸡*肉洗净，控水，去筋膜。切成1.5CM左右的宽窄的肉条。

加入奥尔良烤翅料（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30分钟入味。加入玉米淀粉适量，拌匀

鸡蛋清一个制成蛋白霜，将蛋白霜倒入抓好玉米淀粉的鸡肉中，拌匀

炒锅内倒入调合油适量，八成热时放入拌好的鸡肉，炸至金橙色捞出，控油后放至吸油纸上，吸去多余油脂。一盘味道鲜美，肉质香嫩微辣的奥尔良风味炸鸡柳就完成了。

小贴士

鸡胸肉质鲜嫩，淹制半小时就可以入味，所以准备过程时间短，方便随时制作。
蛋白霜拌入肉里，比直接打入蛋清炸出来后外皮更膨松。

热心网友时间：2022-06-20 19:44

用料
鸡*脯肉
食用调和油
精盐
新奥尔良烤肉料
步骤 1
鸡*肉洗净，控水，去筋膜。切成1.5CM左右的宽窄的肉条。
步骤 2

加入奥尔良烤翅料（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30分钟入味。加入玉米淀粉适量，拌匀
步骤 3

鸡蛋清一个制成蛋白霜，将蛋白霜倒入抓好玉米淀粉的鸡肉中，拌匀
步骤 4

炒锅内倒入调合油适量，八成热时放入拌好的鸡肉，炸至金橙色捞出，控油后放至吸油纸上，吸去多余油脂。一盘味道鲜美，肉质香嫩微辣的奥尔良风味炸鸡柳就完成了。