发布网友 发布时间:2022-04-26 04:36
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热心网友 时间:2022-04-28 17:00
阳澄湖大闸蟹尺寸小边大边外贸是公蟹有2.7-6.2量,母蟹1.8-4.8量。
阳澄湖大闸蟹,河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,虽然各地的大闸蟹基本品种相同,但是由于水域和养殖方法的不同,在外观、口味,甚至售价上都会有所区别,而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种。
不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是中国*为保护源产地优质产品的中国地理标志产品,而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。
外观形态:
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:
1、青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。
2、白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白。
3、黄毛,脚毛长黄挺拔。
4、金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。