清汤辽参谁知道怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 04:46

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 21:04

把上好的关东或是关中参发好，把调好的高汤烧滚，辽参放入，简单的很，其实就是鸡汤辽参，这是辽参作法中最简单的一项，还有常见的小米南瓜煮辽参，杂粮煮辽参，狮子头炖辽参等，辽参较难入味，但清汤吃的本来就是原汁原味啊。还有一种是活参，在青岛常作的方法是把活参撕开一大块，这要有点功力，然后烧滚的清汤淋下，叫冲汤活海参，口感也很好，另外，用牛尾炖辽参也不错，最差的辽参可以搞辽参扣饭啊。

热心网友时间：2022-06-20 21:05

做这道菜，辽参选好的，当然最重要的是那道汤，要用鲜香清亮的土鸡汤#山东新东方烹饪学院#

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com