为什么酸菜鱼吃多了不好?

发布网友发布时间：2022-04-26 04:55

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热心网友时间：2022-06-20 22:05

酸菜鱼中亚*盐多腌制食物中含有大量的亚*盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚*盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。

热心网友时间：2022-06-20 22:05

吃太多了不好，因为酸菜这种东西属于腌的食品，过食不宜。

热心网友时间：2022-06-20 22:06

酸菜吃多了不好，含亚*盐等致癌物较多

热心网友时间：2022-06-20 22:06

酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。
　　但是，酸菜虽好也不能多食。首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此，那些已经有胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。过多食用酸菜还有一个很大的弊端，就是能引起人体发生亚*盐中毒。
　　而酸菜鱼是大量酸菜烹制的，坏处类似于酸菜了，可以换换其他做法，总吃一种会腻的