炒面应该如何去制作能好吃?
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发布时间：2022-04-26 00:56
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热心网友
时间：2022-06-19 00:15
炒面也是大家非常喜欢吃的一款美食了，主要制作起来非常的方便，而且面也有嚼劲，但是想把炒面做的好吃还是非常的不容易的，这里面都很多的学问，很多小伙伴表示自己自己在家做但是完全做不出来外面的口感。
炒面应该如何制作才好吃？
首先是要选择比较好的面一定要劲道，有些人可能会选择挂面或者方便面，但是我觉得市面上卖的那种硬的炒面更好吃，已经以前拌过油了，吃起来会非常的劲道，而且很爽口，也不会黏黏糊糊的，其次是炒的时候速度一定要快，然后要记得用筷子，如果用锅铲的话可能会导致面断的比较多，这样看上去就不好看了，最后是一定要多搅拌，因为炒面容易糊锅，如果这几点做好了你一定会收获一碗非常好吃的炒面。
炒面的配菜也是非常的重要的，这里给大家推荐两款快手炒面，不仅简单味道也很棒的。
一 黄磊同款炒面
黄磊之前在参加向往的生活的时候做了一款炒面，看上去非常的美味，当时在镜头前的我就已经非常的想吃了，所以后来自己特意去尝试了一下，准备以下的材料：猪肉丝，榨菜，剁椒以及毛豆，先热油下锅然后下入猪肉丝炒到变色之后先加一点点的生抽上色，然后加入剁椒榨菜和毛豆，一定要大火爆炒，然后加入面条，淋着锅边加一点点的生抽老抽和盐，在出锅之前在加上韭菜和绿豆芽，这两种都是非常容易熟的，这样子做好了之后颜色非常的丰富，而且口感超级好，剁椒真的非常的奇妙，加完了之后更香了。
二 什锦炒面
什锦炒面也是非常的好吃的，洋葱还带着微微的甜味，每一口都是极致的享受，做法也是很easy，先准备好洋葱和胡萝卜切丝，辣椒也切丝，然后准备一块瘦肉切丝，热锅下油加一点的蒜末，下入肉丝滑散，然后加入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀，加一点点的生抽，在下入面条，最后大火炒熟，最后加上辣椒，辣椒比较容易熟，过程里加上一点老抽和盐和耗油就可以了，这样做出来的炒面色香味俱全。
所以大家都学会做炒面了嘛？自己在家可以尝试做一下哦，简单便宜还非常的好吃，保准让你回味无穷。
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时间：2022-06-19 00:16
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时间：2022-06-19 00:16
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时间：2022-06-19 00:17
