西红柿的籽可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:55

共3个回答

热心网友时间：2022-05-05 21:53

正常成熟的番茄一般外面红了以后，里面的籽是*的，个别的番茄品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是*或者是发黄的。
你说的这种番茄，极有可能是用乙烯利催熟的，这样的番茄中含有一些龙葵碱，对人体有一定的伤害，所以建议别吃。

热心网友时间：2022-05-05 23:11

通过实验分析了番茄籽的油脂、粗蛋白、总糖、维生素E、17种氨基酸、8种微量元素的含量,并且测定了相关物理化学常数.结果表明:每100g番茄籽所含油脂23 12g、粗蛋白19 60g、总糖22 35g,维生素E0 208g.番茄籽油脂中含亚油酸51 34g·(100g)-1、不皂化物8 26g·(100g)-1.番茄籽油脂的密度0 9367、碘值196 69、折光指数1 4626、皂化值190 29.
【作者单位】：石河子大学师范学院新疆石河子 832002 (杜志坚);仲恺农业技术学院食品科学系广东广州 510225(于新)
【关键词】：番茄籽;营养成分;实验分析
【分类号】：TS255
【DOI】：cnki:ISSN:1671-4229.0.2005-01-011
【正文快照】：
番茄籽是在番茄酱的生产精制工段,由破碎得到的番茄浆汁通过精制机将其中的皮籽分离排出得到的.通常皮籽的出率约为原料的3%左右.目前,这些皮籽一般直接低价出售给农民做为牲畜饲料或丢弃.番茄皮籽中含有较丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维以及番茄红素。

一次吃100吨也没事情，还可以美容呢呀！！！！！！！！！！！

热心网友时间：2022-05-06 00:46

好吃啊，番茄籽含好多种维生素和营养，酸酸甜甜的，味道不错。