买什么样的海参好

发布网友发布时间：2022-04-26 00:55

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 23:58

一、要挑选野生的海参。海参有野生海参，还有养殖的，野生海参是5-9年成熟，捞海参的人如果捞到的海参是5年参龄以下的，会扔回大海继续生长，7年以上的野生海参是佳品的，营养价值和口感是最好的，所以性价比高一些。养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。

二、要挑选体形完整端的海参。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将*部分去除后剩下的，另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成变质。

三、要挑选够干的海参。即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。

四、要挑选结实而有光泽的海参。是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，价值自然也高。

热心网友时间：2022-06-18 23:58

买高压即食的海参好。高压即食海参的特点： 1）高压后组织松软，口感较好，便于人体消化吸收。 2）保留了鲜活海参的原汁原味，营养成份流失不大，口感极佳。 3）瓶装经高温灭菌，真空包装，可长期冷冻储存。 4）品质纯正，包装考究，口味鲜美；达到了营养与味视觉的最佳平衡，既是上等家肴又是馈赠亲友的绝佳礼品。

热心网友时间：2022-06-18 23:59

个大，皮厚，正宗的辽参，营养价值高。最好是野生的。
现在的海参市场很混乱，以次充好的忽悠特别多。别听商家乱吹，自己仔细看，有很多商家是拿山东的鲁参冒充辽参。条件可以的话，买品牌的放心一点。
个人认为，獐子岛的海参很好，原种原生，天养天择。不是药水泡起来的，品质有保证。

热心网友时间：2022-06-18 23:59

我建议买腌渍的海参

热心网友时间：2022-06-19 00:00

你是自己吃吗？最好能买熟人卖的，那样知根知底。我朋友卖的大长参，加工厂我去看过了，才放心在他那买了。