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买什么样的海参好

发布网友 发布时间:2022-04-26 00:55

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 23:58

一、要挑选野生的海参。海参有野生海参,还有养殖的,野生海参是5-9年成熟,捞海参的人如果捞到的海参是5年参龄以下的,会扔回大海继续生长,7年以上的野生海参是佳品的,营养价值和口感是最好的,所以性价比高一些。养殖海参是一年一成熟,从年头上就能看出来。

二、要挑选体形完整端的海参。这一点非常重要,因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将*部分去除后剩下的,另外,体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久,此类海参易发生病害,易被微生物污染而造成变质。 

三、要挑选够干的海参。即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵,故水分含量越低越实惠,而有些商家为了谋取高额利润,往往在海参中掺入过多的水分,这不仅使消费者在价格上吃亏,而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖,不利于海参的保存和保质。 

四、要挑选结实而有光泽的海参。是否结实、是否有光泽,说明海参的营养丰富程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟,营养物质含量高,价值自然也高。

热心网友 时间:2022-06-18 23:58

买高压即食的海参好。 高压即食海参的特点: 1)高压后组织松软,口感较好,便于人体消化吸收。 2)保留了鲜活海参的原汁原味,营养成份流失不大,口感极佳。 3)瓶装经高温灭菌,真空包装,可长期冷冻储存。 4)品质纯正,包装考究,口味鲜美;达到了营养与味视觉的最佳平衡,既是上等家肴又是馈赠亲友的绝佳礼品。

热心网友 时间:2022-06-18 23:59

个大,皮厚,正宗的辽参,营养价值高。最好是野生的。
现在的海参市场很混乱,以次充好的忽悠特别多。别听商家乱吹,自己仔细看,有很多商家是拿山东的鲁参冒充辽参。条件可以的话,买品牌的放心一点。
个人认为,獐子岛的海参很好,原种原生,天养天择。不是药水泡起来的,品质有保证。

热心网友 时间:2022-06-18 23:59

我建议买腌渍的海参

热心网友 时间:2022-06-19 00:00

你是自己吃吗?最好能买熟人卖的,那样知根知底。我朋友卖的大长参,加工厂我去看过了,才放心在他那买了。
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