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孜然豌豆的做法

发布网友 发布时间:2022-04-26 01:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-19 01:52

孜然豌豆的做法
食材
豌豆(鲜)75克
调料
食盐1/2茶匙
孜然1/2茶匙
洋葱40克
植物油1.5汤匙
做法
1.锅内放入植物油将孜然炒香后放入切碎的洋葱炒软
2.加入盐、豌豆搅拌均匀后炒3-4分钟后,倒入300毫升的水后搅拌均匀至水开后转小火盖盖煮25分钟后关火焖5分钟,打开搅拌一下就可以吃啦

热心网友 时间:2022-06-19 01:52

准备食材

份量: 4

水 400毫升

长粒香米 200克

冻豌豆 50克

孜然籽 1茶匙

制作方法

准备时间:25分钟 › 总共需时:25分钟

深锅里放水和米煮开。烧开水快干后,调小火盖上锅盖煮20分钟左右。

米饭煮熟时,下豌豆和孜然;盖上盖焖5分钟。

提示:

要想吃真正的印度风味饭,需要在煮之前淘洗掉米以去除些淀粉。把米倒在碗里加水充分搅拌,然后沥干。这个过程重复5-7遍。这样做出来的米饭会更松软,淀粉更少。

热心网友 时间:2022-06-19 01:53

付费内容限时免费查看回答您好,推荐您以下三种豌豆做法,都是家常菜好吃又简单。

第一道【水煮鲜豌豆】

食材:带皮的鲜豌豆,盐适量

做法:1 豌豆荚的两头剪去,目的是更快入味。煮锅里加水烧开,倒入豌豆荚,无需盖盖子,大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了,口感不好。2 倒入适量的盐调咸淡,不要立刻捞出来,浸泡几分钟让它入味,然后捞出上桌。要点:全程不盖锅盖,避免豌豆荚颜色发黄不好看

第二道【黄瓜素烧豌豆米】

食材:黄瓜,鲜香菇,鲜豌豆米,胡萝卜,葱花,水淀粉,盐,植物油

做法:1 黄瓜,鲜香菇,胡萝卜洗净切小丁,然后炒锅加植物油,放葱花炒香;2 先放香菇炒香,再倒入豌豆米,加和食材齐平的水烧开,烧至汤汁少许,倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。制作要点:豌豆加水烧才够嫩;3 加盐炒匀,再放水淀粉勾个薄芡即出锅。

第三道【嫩豆腐烧豌豆米】

食材:嫩豆腐,豌豆,大蒜,葱花,蚝油,味极鲜酱油,白糖,盐,植物油

做法:1 嫩豆腐切丁,炒锅加植物油少许,煎黄豆腐丁微黄盛出备用;2 利用煎豆腐的余油,下葱蒜末爆出香味,放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味;3 利用锅内余油,下小火炒香,蒜末微微发黄,放入豆腐丁和豌豆,加半小碗清水,开大火收汁,少许即出锅。这道菜的要点:用南豆腐嫩口感好,食材里的蚝油、葱蒜末是这道菜里特色风味的关键,不建议省略。

热心网友 时间:2022-06-19 01:53

又泡好,以后给它煮熟。放在油锅里,再炒的时候撒上孜然粉。这样吵上一会就可以出锅了。最后放上一点的辣椒面,最好吃。

热心网友 时间:2022-06-19 01:54

第一次听说还有孜然豌豆,这种美食没有吃过,更不会做。
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