湿木耳怎么保存

发布网友发布时间：2022-04-26 01:04

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 02:54

将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。

最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。

低温可以降低细菌的繁殖速度，延长食物的保存时间，将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。

而新鲜黑木耳在料理前，需将蒂头剪掉，并在水中浸泡5~10分钟。偏好爽脆口感的人，可适度缩短浸泡的时间，来保持脆度。

如果买回家的是干燥黑木耳，在料理前则需浸泡较久，约8小时左右才适合进行烹调处理。

扩展资料：

食用木耳的好处

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。

此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高，在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

参考资料来源：凤凰网——黑木耳保存处理有诀窍

参考资料来源：凤凰网——黑木耳的泡发、储存小妙招

参考资料来源：凤凰网——养生：木耳这样吃会夺命黑木耳的饮食禁忌

热心网友时间：2022-06-19 02:54

低温2-4℃可以短时间内保存。买回家的黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味。找一个纸箱下面放一层干净的纸，然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可。如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用。
　　木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

热心网友时间：2022-06-19 02:55

水发木耳的保存办法：
泡发黑木耳为了省事可一次多泡点，做四五次吃完的量，一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏，随吃随取。

热心网友时间：2022-06-19 02:55

木耳这东西建议不要湿着保存，看成熟了摘下来然后晒干了保存最好。不然会腐烂的，

热心网友时间：2022-06-19 02:56

在天气大好的情况下拿出来晒干了，或者直接放冰箱里也好

新鲜湿木耳能放多久

新鲜湿木耳能放多久新鲜湿木耳在冰箱冷藏室里保存，大概能保存3～7天左右，若是在常温的环境下，通常只能保存1～2天左右。如果气温很高的话，一般可以放几个小时左右。放置的时间过长，就容易出现变质的现象。新鲜湿木耳能放3～7天左右新鲜湿木耳在保存得当的情况下，一般是可以放3～7天的，若是在常温...

湿木耳能放多久

湿木耳能放多久取决于环境温度：1、正常情况下能放一天左右 2、如果放入冰箱中冷藏的话，就可以保存两三天。3、如果气温很高的话，一般可以放几个小时左右。放置的时间过长，就容易出现变质的现象。木耳泡发好之后，一定要尽快吃完，如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出...

新鲜湿木耳能放多久

1. 新鲜湿木耳在冰箱冷藏室中可以保存3至7天左右。2. 在常温条件下，新鲜湿木耳的保存时间通常缩短至1至2天左右。3. 如果是在气温较高的环境中，新鲜湿木耳可能只能放置几小时左右。4. 长时间放置会导致新鲜湿木耳变质，因此需要注意及时食用或适当保存。5. 为了延长新鲜湿木耳的保存时间，可以通过低...

超市买的湿木耳能放多久

1、保存时间如果将超市买的湿木耳使用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏，可以保存三天到七天的时间，但将湿木耳放在常温环境中保存，只能存放一到两天的时间，夏季温度较高时，湿木耳只能存放一天，否则会产生毒素。2、食用禁忌湿木耳不能与萝卜、野鸡、麦冬、田螺一起食用，其中萝卜和木耳结合会诱发皮炎，野鸡...

木耳泡发后怎么保存

把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。泡过的湿木耳，不能长期放冰箱，不论其哪种存放方式，都不建议，这个要特别注意，木耳泡制，建议采用温水，木耳泡发后，整个身子有一种蓬松弹性，这个时候用冰水（冷水）稍稍简单清洗，清洗后，一定要沥干多余的水份。家庭保存的话...

买回来的木耳怎样保存才能保持新鲜?

干燥保存：最传统的保存木耳的方法是将其干燥。将买回来的湿木耳摊开在干净的布或者纸上，放在通风良好，避免阳光直射的地方自然晾干。等到木耳完全干燥后，可以用密封袋或者密封罐保存。这种方法可以有效地延长木耳的保质期，但需要注意的是，干燥过程中要避免木耳受潮。冷藏保存：如果不打算长期保存，可以...

湿木耳怎么保存如何保存湿木耳

1、控干水份，装在保鲜袋/保鲜盒里放在冰箱保鲜室，可放两至三天。2、继续用凉水浸泡，视气温情况可放三至五天。3、重新晒干保存。泡发木耳之前一定要注意用量，过多的木耳也要尽快食用，时间越长营养流失越多，还容易腐烂变质。

新鲜湿木耳能放多久

1、将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。2、低温可以降低细菌的繁殖...

新鲜湿木耳能放多久新鲜湿木耳保存方法

1、新鲜木耳一般可以放置两天左右的时间，经过干制以及包裹处理的新鲜木耳，一般可以存放两年左右的时间。无论是什么品种的木耳，为了能够长时间保存，采摘后的鲜品都会进行干制处理。干制木耳通常是采用阳光暴晒的方法，鲜品晒干大致需要一到三天。2、晒干之后的木耳，通常会用塑料农膜进行包裹，之后存放于...

超市买的湿木耳能放多久

超市买的湿木耳在常温环境下可以保存一天左右，放入冰箱冷藏则可以保存两三天。超市中售卖的湿木耳一般都是已经泡发的干木耳，我们可以把这种木耳放入水中焯熟，再把它和食盐、生抽、麻油等物混合制成凉拌木耳食用。超市买的湿木耳可以保存多久我们平时在超市中可以买到的湿木耳一般都是将干木耳泡发而制...

湿木耳怎么保存不会有毒湿木耳可以冷冻存放吗超市买的湿木耳还要泡吗湿木耳尽量少吃最好不吃湿木耳能放冰箱吗泡好的木耳怎么存放泡湿的木耳怎么存放买的湿木耳能放着明天炒吗湿木耳可以过夜吗