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羊肉做什么面好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-26 01:05

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-19 03:10

用料  :白切羊肉    、羊肉汤   、细盐、  干辣椒  两个、大蒜   、面条   、湿

羊肉面的做法  :

这个菜谱是两人份的量。羊肉汤来源于煮白切羊肉的原汁汤,原汁汤放在冰箱冷藏备用。用康宁锅煮汤面啥滴看的清清楚楚。

羊肉汤中加10克盐,就是5勺的1/4 。然后开火煮汤。

趁羊肉汤正在加热的时候,准备干辣椒丝,就是把干辣椒切成细丝,干辣椒的用量主要是看你承受辣的程度。当然你也可以在羊肉汤面盛碗后再加点辣椒酱之类的。

羊肉切片。

戴上一次性手套后再切羊肉啊,这样既能确保卫生又不用担心手黏糊糊的不舒服。羊肉片有厚有薄,因为有的喜欢吃薄片,有的喜欢有嚼头。

羊肉汤沸腾后就可以加入干辣椒丝和羊肉片羊肉块了。盖上锅盖继续煮。

这时候记得可以准备一锅下面条的水。

切大蒜碎丁,可大可小,因为有的喜欢吃熟的,有的喜欢吃生的,有大有小有厚有薄就不用担心众口难调了呀。

买来的碱水细面,分成25克左右一小盘,阴干后随时都可以用。阴干后的面条一小盘重20克左右。

水开后,下面条5盘125克左右。这一步都称之为出水。

羊肉汤煮开后,加入大蒜碎丁。

把出过水的面条加入羊肉汤中,稍微煮一会儿,就可以关火准备开吃啦!

面条出水的汤不要白白地倒了,可惜的。可以用来烫菠菜、青菜啥滴。烫熟后加在羊肉汤面上,好看又好吃!

望采纳哦!

热心网友 时间:2022-06-19 03:11

羊肉面

主料


羊肉

250g

 辅料


油适量

盐适量

面粉400g

韭菜适量

土豆1个

醋适量

 羊肉面的做法


1

面粉加盐和成硬面团,醒发10/15分钟。


2

准备蔬菜。


3

锅里加水,倒入提前炒好的羊肉。


4

加入土豆、盐、醋(多加,味道好)。


5

把面擀饼,切丝。


6

另起一锅,添水,开锅把面煮熟。


7

待土豆熟透,关火,放入韭菜。


8

把面盛到碗里,加入羊肉蔬菜汤汁。ok!开吃吧。


热心网友 时间:2022-06-19 03:11

羊肉烩面最好吃,当然这个问题因人而异看你自己最喜欢哪种吧,我觉得羊肉烩面最好,你也可以选择别的,比如羊肉家常面,羊肉杂面
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