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葵花油可以代替黄油做面包吗
发布网友
发布时间:2022-04-26 01:10
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个回答
热心网友
时间:2022-06-19 05:51
可以,只要是没有特殊气味的植物油都可以。当然如果你不介意特殊的气味,那就什么油都行。
楼上有人说黄油在面包中起膨发作用,不对。面包是靠酵母发酵来膨发的,不关黄油什么事。再说,黄油要起到膨发作用必须先打发,让它混入空气,这个步骤做磅蛋糕的时候会有,但做面包时是没有这一步的。
热心网友
时间:2022-06-19 05:52
绝对不可以。黄油在面包中有起发作用,这是其他油所不具备的。用其他的油,面包不会起胖。
热心网友
时间:2022-06-19 05:52
不可以
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