桂林有什么特色小吃？31

发布网友 发布时间：2023-09-11 03:03

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热心网友 时间：2024-11-26 21:46

桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃，桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。
恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。

热心网友 时间：2024-11-26 21:47

　　桂林美食：
　　1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”,三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅",王城福光饭店"蚂拐腿火锅",临桂二小"干锅羊肉",兴安进城路口"牛八宝火锅",阳朔马记斑鱼店的辣椒碟.

　　2.汤 味---尧山泉水果园川汤鸡,曾三"麻包鸡火锅",大圩麻杆果园鸡汤锅,桂林仔"泉水茶油鸡",临桂"老鸭汤',富皇"老鸭汤",灵川三街路边鸡火锅.

　　3.鱼 味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅",阳朔高佬"啤酒鱼",阳朔老廖"啤酒鱼",桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅,大圩凤凰酒家"清水鱼".灵川的油茶鱼和荔浦的脆皮鱼都好棒哒```还有王城哒鱼头火锅又辣又香!

　　4.狗 肉---灵川金牌狗肉,灵川苏记狗肉,三里店狗肉街"梁记狗肉",叠彩山许军狗肉.

　　5.宵夜---中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼,崇善饭店烤罗非鱼,龙船坪莱米烤鱼蒸青口,黑山苗圃夜市的独山烤鱼，龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝,王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮,地教到九岗领那一条路上的宜州仔的烤鱼.

　　6.特 色---夏绿地提拉米苏蛋糕,好吃堡提锅饭香蕉飞饼,韩美味餐厅自烤五花肉,JQK餐厅脆皮尾节,八桂大厦一楼小吃档牛杂,微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不换酸店。

　　小吃：
　　1北门驿前街里的凉拌鸡抓，鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的味道更好
　　2.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。

　　3.二中旁边新民的砂锅饭最好吃，保留了特色。肉很多.

　　4.银锭路汽车站后门斜对面，有个书报亭（那条路就一个书报亭）后面有家烤海鲜的。那里的竹节（一元一个）、包螺（2元一个）、青口（5角一个）都会让大家很满意。

　　5.西城路中有个煮牛杂的串串,一般在下午四点钟才做生意,5毛钱一串,味道蛮好吃，蛮辣的。

　　6.老城隍里脊肉的丸子。

　　7.陆军学院那边~还有家郭老太酸菜鱼不错

　　8.怡园的麻辣豆腐鱼，干瘪蟮鱼或者鱿鱼丝，玉米饼，芋泥土司卷，味道制造的香煎鱿鱼筒，流沙包，私房芋泥。

　　9.阿甘的咸蛋黄南瓜，蟹日本豆腐和咸鱼茄子煲。

　　10.十三中那边那个肥羊啊~~王城的臭豆腐啊(不过只是晚上才出来还有文化宫远寸金酸旁边的鸭肠超级好吃的啦!

热心网友 时间：2024-11-26 21:47

别的哪有都有，没什么特别的。
所谓小吃现在全国雷同，桂林的小吃主要几种在步行街那块，百货大楼和微笑堂附近。要不你去桂林人看看，特色很多，主要提供给外地游客，花样多，价格较贵，本地人觉得不甚正宗。

热心网友 时间：2024-11-26 21:48

桂林的桂花糕、糍粑、

热心网友 时间：2024-11-26 21:49

涮羊肉，但是是带皮的羊肉，好像叫东山羊，沾上当地的汁。