空气炸锅做鸡腿的家常方法
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发布时间：2022-04-26 03:13
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-20 09:58
主要食材
鸡腿、油
用料
材料
用量
鸡腿2只
油
红烧汁（酱油）
盐
糖
更多
做法
1. 油，红烧汁，盐，糖，生姜汁，料酒，生粉制作腌料，我是一个手能数的出做菜次数的。这个配方也是看人家用来做鸡肉煲仔饭的，比例也是随意放的，调好用筷子占了点尝尝还行就放鸡肉腌制了。腌制前在鸡腿上正反各划了几道口子，为了入味。
2. 我腌制了30分钟左右，味道还不够深入。如果可以的话提前一个晚上应该会更加好吃。腌好了入炸锅。
3. 炸锅菜谱写的20分钟，实际选了16分钟，这个照片是8分钟时候打开翻面拍的。三根骨头是把肉剔下来做别的菜用为了不浪费上面多下的肉一起进去烤了。16分钟出锅后一下被消灭了，没来得及拍照，比照片里颜色更加深，表皮很脆，里面的肉没什么味道，但是由于鸡肉很嫩所以也不影响食欲。
热心网友
时间：2022-06-20 09:58
主料未知
鸡腿6个
辅料
葱姜少许
老抽1勺
红烧酱油3勺
生抽2勺
盐5克
蚝油4克
糖适量
黑胡椒粉适量
料酒15克
步骤1空气炸锅炸鸡腿的做法大全
将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味， 2.
步骤2空气炸锅炸鸡腿的做法图解
来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去，
步骤3空气炸锅炸鸡腿的家常做法
把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味，
步骤4空气炸锅炸鸡腿的简单做法
再把葱姜切丝备用，
步骤5空气炸锅炸鸡腿怎么吃
放进鸡腿里再次揉搓入味，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上，腌制的时间比较长会更入味，
步骤6空气炸锅炸鸡腿怎么做
把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里，尽量每个之间留有一定的空间，这样炸出来的颜色更好看，也更容易炸透入味，
步骤7空气炸锅炸鸡腿怎么炒
空气炸锅温度设定在200度，时间为23分钟左右，不需要预热，
步骤8空气炸锅炸鸡腿怎么煮
时间到，看炸好的鸡腿这颜色多漂亮，闻上去也是香香的，尝一口就是香呀。
成品图
烹饪技巧
鸡腿太大了，一定要切几也这样才能入味
老抽上色比较重，所以不要放太多，不然烤出来的鸡腿会发黑
鸡腿的腌制时间比较长会更入味，夏天天热，腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全
热心网友
时间：2022-06-20 09:59
2. 我腌制了30分钟左右，味道还不够深入。如果可以的话提前一个晚上应该会更加好吃。腌好了入炸锅。
3. 炸锅菜谱写的20分钟，实际选了16分钟，这个照片是8分钟时候打开翻面拍的。三根骨头是把肉剔下来做别的菜用为了不浪费上面多下的肉一起进去烤了。16分钟出锅后一下被消灭了，没来得及拍照，比照片里颜色更加深，表皮很脆，里面的肉没什么味道，但是由于鸡肉很嫩所以也不影响食欲。
用一些调料抹在鸡的内外
3. 放进空气炸锅 底部垫着锡纸。烧烤叉穿好鸡固定。调230度 30分钟 选择旋转模式。底部扔进马铃薯或者他配菜
