成都小龙坎火锅用什么醋
发布网友
发布时间：2022-04-26 03:13
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 09:57
保宁醋是四川省的汉族传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称，始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古"松华井"之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有"离开保宁醋，川菜无客顾"的说法。"吃好醋，保宁醋;传世流香，绿色健康。"
反正，我在成都、重庆吃的都是保宁醋
