刀切南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间:2022-04-26 02:28
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热心网友
时间:2022-05-01 20:21
花纹南瓜馒头
主料
面粉850g
南瓜泥436g
酵母粉12g
白糖52g
清水220g
辅料
油适量
步骤
1.备好原材料:面粉,酵母粉,白糖,南瓜泥。
2.面粉碗里调入酵母粉,白糖。
3.调入适量南瓜泥。
4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量,可适当慢慢的增加。
5.将第4步的面和成面团。
6.盖上保鲜膜,放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
7.1个小时后,面团发酵好啦。将发酵的面团揉压,排气。
8.将面团分成3份,分别搓成长长的圆柱体,然后切成均匀大小的生胚。
9.馒头生胚全部切好。
10.馒头生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。
11.蒸隔上刷一层玉米油,放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。
12.馒头蒸好后,过几分钟再揭开锅盖。馒头盛出,稍凉即可食用。
热心网友
时间:2022-05-01 21:39
刀切南瓜馒头的家常做法
材料
南瓜,面粉,糖,酵母
做法
1.南瓜切成小片,用微波炉高火四分钟微软
2.压成南瓜泥,和到面里,加点糖也可以.加入酵母,至到面发起原来的二三倍。
3.把面团揉成馒头,再醒半小时以上,面再次松驰入开水锅蒸十分钟。
南瓜刀切馒头的做法
1. 准备好南瓜刀和已经蒸好的馒头。2. 将馒头放在切割板上,用南瓜刀将馒头切成两半。3. 将切好的馒头再次放在切割板上,用南瓜刀将馒头切成所需大小的块状。4. 将切好的馒头块装盘即可。
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南瓜刀切馒头的做法
1. 准备南瓜:将南瓜削皮去籽,然后切成块状。2. 蒸煮南瓜:将切好的南瓜放入蒸锅中,加水蒸煮,直到南瓜变软。3. 压碎南瓜:将蒸熟的南瓜取出,用勺子或刀具把南瓜压碎成泥状。4. 准备馒头:将馒头切成刀切块状。5. 混合南瓜和馒头:将切好的馒头块放入南瓜泥中,轻轻拌匀,确保每个馒头均匀涂抹南...
刀切南瓜小馒头刀切南瓜小馒头的做法
1、准备材料:面粉500克、南瓜300克、酵母5克、白糖80克;2、南瓜去皮,切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟,蒸熟后趁热加入白糖,捣成南瓜泥;3、南瓜泥冷却到30°左右,倒入酵母粉搅拌,分批倒入面粉,不停划散,搅拌,直至能揉成面团为止;4、揉成大面团,效果所谓的三光:面光、盆光、手光的状态...
南瓜刀切馒头的家常做法大全怎么做好吃视
步骤 1 南瓜去皮切块,我是蒸熟的,也可用高压锅。步骤 2 南瓜压成泥,我是直接用刮刀压的,南瓜蒸的很透,很粉 步骤 3 揉成3光面团,发至2倍大 步骤 4 加少量干粉到发好的面团,揉至面团光滑,擀成长方形,卷成条,切段。步骤 5 蒸20分钟左右 漂亮出锅 小贴士 第一次发酵后如果面团粘手...
怎样制作刀切南瓜馒头
面条机版—刀切南瓜馒头的做法步骤88.用面条机把面压成光滑的面片。面条机版—刀切南瓜馒头的做法步骤99.压好的面片,从底部卷起,要卷的紧密点,把空气拍出。面条机版—刀切南瓜馒头的做法步骤1010.卷好的南瓜面卷,用刀切成4段。面条机版—刀切南瓜馒头的做法步骤1111.把切好的南瓜馒头放入蒸...
刀切南瓜小馒头做法
首先,将南瓜洗净后蒸熟,待其冷却后用勺子压成细腻的南瓜泥。接着,将适量的酵母均匀地撒入南瓜泥中,酵母有助于面团发酵,提升馒头的松软度。然后,慢慢加入三勺面粉,一边加一边搅拌,直至形成一个柔软且有一定弹性的面团。这个过程需要耐心,确保面粉完全吸收了南瓜的水分。接下来,将和好的面团放置在...
南瓜刀切馒头的做法
步骤:1.准备好所有的材料(南瓜先去皮切片,上锅蒸熟,压成泥)。2.在面粉里面加入发酵粉、蜂蜜、南瓜泥。3.用筷子搅拌成棉絮状。4.再加入适量的水,揉成“三光”的面团。5.放在温暖的地方面团发酵成两倍大。6.排气,揉成条。7.用刀切成刀切馒头状,成馒头生胚。放入蒸笼,进行30分钟醒发。8....
奶香南瓜刀切馒头的做法
1、准备材料:面粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙;2、准备150克南瓜一块,用清水洗净去皮用刀切成小块,切块的南瓜放在容器中,盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟至南瓜熟软,用擀面杖捣压成南瓜泥;3、牛奶倒入南瓜泥中,加入酵母用筷子搅拌均匀,加入面粉用筷子搅成絮状,揉制成表面...
刀切南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视
刀切南瓜馒头的家常做法 材料 南瓜,面粉,糖,酵母 做法 1.南瓜切成小片,用微波炉高火四分钟微软 2.压成南瓜泥,和到面里,加点糖也可以.加入酵母,至到面发起原来的二三倍。3.把面团揉成馒头,再醒半小时以上,面再次松驰入开水锅蒸十分钟。
巨松软的南瓜刀切馒头
南瓜刀切馒头 准备食材 南瓜泥150g 面粉200g 酵母2g 详细步骤 ①准备以上所需食材 南瓜上锅蒸熟压成泥 ②南瓜泥和面粉混合放入长帝厨师机 开启3档揉面 揉面至光滑取出面团 ③面板上撒些面粉 防止粘连 放上面团擀成长形薄片 从上往下卷起来 用刀切成大小均匀的面团 ④摆入烤盘 放入柏翠烤箱 烤箱...