牛排料头是什么

发布网友发布时间：2022-04-26 02:47

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热心网友时间：2022-06-20 05:25

牛排料头是香料
牛排用的香料，常见的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，这样牛排吃着的口味都是很不错的。迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，则可以选择迷迭香，它可以很好地锁定牛排的味道。百里香除了清澈的香气，里面还会有一些苦味，正好可以与牛排中的脂肪中和，消除油腻感，并使牛排更新鲜，更美味。
煎牛排时不管是晒干的迷迭香还是新鲜的，都是可以的。但更推荐使用干迷迭香。因为干迷迭香具有更强的香气，在牛排中一起油炸能增强牛排的香气，同时确保肉的新鲜度，这将使牛排的味道更好。因此，在家制作牛排时，放入适量的干迷迭香仍然非常好。除了迷迭香之外，百里香、麝香草、香荚兰都是很不错的选择。