为什么阳澄湖大闸蟹比其他的贵很多,真的值这个价吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:49

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热心网友时间：2022-05-03 06:52

为什么阳澄湖大闸蟹比其他的贵很多？原因如下：

第一，蟹苗的培育成本，蟹苗的好坏决定着一年的收成，现在的大闸蟹为什么会越来越大？以前都是用4两左右的大闸蟹培育幼苗，现在都是用六七两的大蟹来培育蟹苗，而且这个蟹苗只能自己培育，如果直接去买，那风险太大，不可控因素太多。自己培育的话不能大规模量产，成本会高很多。

第二，湖面租赁成本，大闸蟹之所以好吃，其实跟水质有着非常大的影响，湖水里养殖出来的大闸蟹之所以青背白肚，因为湖水清澈，养殖出来的大闸蟹肉质微甜，而蟹塘里养殖出来的大闸蟹带有泥味，影响口感，阳澄湖水深2-3米，非常适合大闸蟹的生长。但是因为在湖里养殖大闸蟹对水会有一定的污染，比如给大闸蟹过量的投放饲料，大闸蟹吃不完，多余的饲料就会腐蚀，造成水体污染，所以现在湖面养殖大闸蟹受到了严格的控制，现在除了阳澄湖，其他湖面围网基本上全部拆除，因为阳澄湖的品牌影响力太大（周边大大小小的蟹庄成千上万家，一旦阳澄湖不让养蟹，有多少人要失业），大闸蟹的养殖区域受到控制，那养殖区的租赁价格就跟着涨！而塘蟹完全相反，很多地方为了招商引资，可以给土地免费用几年，虽然不是每个地方都是这样，但是蟹塘的成本相对于阳澄湖低不知道多少倍。

第三，大闸蟹喂养成本，阳澄湖大闸蟹为了追求品质，给大闸蟹喂的都是新鲜的小鱼小虾玉米螺丝等，有的甚至是阳澄湖捕捞上来的直接用机器搅碎喂大闸蟹，而塘蟹却相反，什么便宜喂什么，大部分会选择廉价的饲料，种类单一，营养价值相对阳澄湖的就会差一点。大闸蟹吃的好，才能长得肥，阳澄湖大闸蟹从4月份左右下苗，一直养到9月，要喂5个多月，长期累积下来成本又拉开了一大截。

第四，人工成本，由于在阳澄湖养殖的各项成本都非常高，所以必须要找专业的人来照料，都是有着十年以上养蟹经验的蟹农，年薪十万以上，而蟹塘相反，蟹塘基本上都是个人承包后为了降低成本，自己到有养殖经验的蟹农后面学个几个月，再自己边养边学，第一年赚不到钱不大了第二年再来，人工成本这一方面又是一笔不小的开支。

上面这四点就是阳澄湖大闸蟹价格比塘蟹贵很多的主要原因了，

热心网友时间：2022-05-03 08:10

因为阳澄湖的养蟹成本很高，养殖范围有限，租金高，饲料费、人工费也逐年上涨，为提高阳澄湖蟹的天然性，坚持以水草、虾、螺等天然饲料为主。

热心网友时间：2022-05-03 09:45

因为阳澄湖的湖水非常的干净，他们养殖起来也需要很高的花销。而且由于地理的原因，阳澄湖附近的螃蟹都特别的肥。