冻海卢鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 06:45

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热心网友时间：2022-06-24 20:45

甜椒蒸鲈鱼

做法：

1、白蕉海鲈鱼自然解冻。

2、再把鱼趴在甜椒上，淋上蒸鱼鼓油、生抽、香油鸡精，再放些剩下的姜丝和葱丝再鱼上即可。

3、把鱼上蒸锅蒸7分钟即可，（鱼眼发白鼓出来就证明鱼熟了）出锅。

4、把鱼肚下的甜椒夹出，摆在鱼身上即可。

葱油鲈鱼

做法：

1、白蕉海鲈鱼自然解冻。

2、将葱姜塞到鱼肚里。

3、蒸锅加水烧开，放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右，倒掉蒸出的汤汁。

4、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身，大火蒸4分钟左右即可。

剁椒蒸海鲈鱼

做法：

1、海鲈鱼1条，葱、姜、酱油、醋、油各少许，枸杞几粒。

2、将海鲈鱼自然解冻。

3、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条。

4、葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。

5、开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。

6、出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。

热心网友时间：2022-06-24 20:45

方法/步骤
1/5
首先解冻好海鲈鱼
2/5
加盐，料酒，生姜，码二十分钟
3/5
热锅，低温油小火慢煎两面几分钟
4/5
加生姜，料酒，生抽，糖，少许醋，上色，加葱
5/5
加热水漫过海鲈鱼炖20分钟熟

热心网友时间：2022-06-24 20:45

冰冻的鲈鱼可以清蒸吃。一准备以下材料
:冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、
二、做法
1.冰冻鲈鱼解冻后洗净，在鱼身上划花刀。
2.淋入料酒，身上抹上盐。
3.盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6.均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。