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红烧肉里冰糖熬过头了有点苦怎么改味

发布网友 发布时间:2022-04-26 06:34

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-25 14:19

做出来发苦,说明你的糖糊了.做红烧肉-定要,观察糖的颜色、火候,把糖放进去之后要不断的搅动,以使糖均匀受热,,一定控制好时间,不然糖就糊了。其它的按你的方法就可以了。
糖不要放太多,一般一斤多肉的话,放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色,但千万不要放多,以免肉发黑。

热心网友 时间:2022-05-25 15:37

只能重新做,熬过了就会发苦发黑。
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