芹菜胡萝卜茄子可以一起吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 06:22

共2个回答

热心网友时间：2022-06-24 15:56

可以
细长紫茄子 2根
芹菜 1棵
胡萝卜 1根
香菜适量，可随意调节
蒜瓣 6瓣
做法
茄子洗净，掰成大段入锅蒸几分钟，至软而不烂就好，晾凉后撕成小条

胡萝卜洗净，擦成丝备用，芹菜改刀成细条，香菜切小段

锅烧热，倒入比平常炒菜稍多一些的油，十粒花椒两个八角，小火炸香后，捞去不用，油放凉备用

蒜瓣洗净后放入研钵里捣成蒜泥备用

取干净无水的盆子，将胡萝卜丝芹菜条茄条码一层，洒适量盐和蒜泥，码号后倒入放凉的花椒大料油，用筷子轻轻拌一下就好了

两三小时后，菜体积缩小，装入干净的密封碗，入冰箱冷藏，大功告成。

热心网友时间：2022-06-24 15:57

可以但是不好吃，茄子单炒，芹菜和胡萝卜放在一起炒这样比较好吃。