兰溪的美食有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-26 06:24

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-24 16:21

馨华园对面：老林鸡子果

夜市弄堂：旗开牛肉面

城东对面：南南牛肉面

五号区：金龙牛肉面

溪西商业街：火红小龙虾

兰五中对面的： 900碗

辅仁路的：三鲜面馆

和平路：万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫

北门菜场入口处：鸡翅膀

晚上溪西桥头：豆腐汤圆、永康果 、兰溪煲庄

古城小吃：方果、小笼包子

百货大楼左侧：北京糖葫芦

老城邮电局对面：糖炒栗子

溪西桥头滨江小学弄堂：汤面

李渔路红高梁餐馆的牛杂，25元一份，好吃又实惠

晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃

青石井的牛肉面

朱家码头（或则柳家码头）边 黑鱼馆 黑鱼煲

桃花坞对面油煎包.

上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错

旗开边上的山西刀削面很好吃

云山小区的云祥包子

云香的汤圆和饺子也不错的

和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行

老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的

小周馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤

黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头

现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错

延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤

实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨

辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃

永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺

商业街有家山西刀削面店，那里的炒牛肉面筋斗，有嚼头

莲花路复兴村薄皮果

溪西桥头的小老苏煲庄

蔡家堡的鸽子炒年糕

和平路上的八宝香的鸡做的不错

兰棉道口的泥鳅煲

南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤也蛮好吃的,我觉得超过永和

热心网友 时间：2022-06-24 16:21

杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。一是大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹，二是岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕；三是历史悠久，并多伴有传说。如吴山酥油饼、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，业主眼见奸臣秦桧天天坐轿，从店前而过，忿恨不巳。一天，他将面食捏*形，放入油锅，边炸边喊：“油炸秦桧，油炸秦桧！”别人问他卖什么?他随口说：“油炸桧。”从此得名。

热心网友 时间：2022-06-24 16:22

微信下拉小程序搜索预购派，参与兰溪吃喝玩乐、结婚、丽人美发、美食、生活服务、休闲娱乐，兰溪人自己的吃喝玩乐平台

热心网友 时间：2022-06-24 16:22

兰溪特产
　　凤凰蛋
　　凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
　　据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
　　美食街上，刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻，立刻招来不少顾客。经营凤凰蛋的老板叫郑建华，以前卖过卤味，每年春天凤凰蛋大量上市时，兼卖凤凰蛋。因他有做卤味的技术，他煮出的凤凰蛋特别鲜美，生意很红火。
　　游埠酥饼
　　刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷，咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地，而且名声在外，不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。
　　对于朱敏男夫妇来是说，他们4年前便来兰城做酥饼了，一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面，每日能卖出200多只酥饼，生意一直不错。去年他们在4号区买了店面房，酥饼生意做大了，忙不过来，还雇了个小伙做帮工。这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。他们说可不能把这块牌子砸了，为此他们做酥饼总是精选新鲜肉，霉干菜也是老母亲自己晒制的。“小吃一条节”上，他们的酥饼生意不错，一个上午已卖出了二炉近200只酥饼，还要再做个二三炉呢。
　　兰庆鸡蛋馃
　　兰庆鸡蛋馃选料制作：肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫，最好掌握在一张纸那么厚，火候更是关健，煎出的鸡蛋馃外表通体金黄，皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮，摊上一层肉陷再包上清翠的小葱，将压扁的馃子放入油锅中，接着敲碎鸡蛋，倒入碗中，再加上兰庆鸡蛋馃特殊调味品搅拌几下，然后，用筷子轻轻地在馃子上开一个小洞，将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内，一滴不漏，油煎片刻，金黄喷香的鸡蛋馃就可以出锅了。
　　兰花糖糕
　　“兰花节吃兰花糕”，这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。
　　做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧，她会多种点心制作，但最拿手的还是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕，但又有兰溪地方特色。得知兰溪要召开兰花盛会，她马上想到了一个新的主意：干嘛不做做兰溪糖糕？
　　赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬，兰花糖糕一出笼，马上有顾客围上来，短短两个多小时，就卖出16笼。
　　赖素贞说，如果顾客喜欢，兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化，也是她一个普通市民的心愿。
　　金龙牛肉面
　　作为南北饮食文化的交融物，牛肉面在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上，老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊，为美食街助兴。
　　在金龙牛肉面的摊位上，老板娘何塞君介绍说，她和丈夫在溪西开饭店已有9年，店的招牌是金龙牛肉面，特色也是牛肉面。本着用料讲究，童叟无欺的经营宗旨，生意越做越红火。金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。