凉拌素肚丝怎么做好吃又简单，做法图解分享，厨味十足

发布网友发布时间：2023-09-13 07:09

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热心网友时间：2023-10-09 18:35

主料

素肚：200g

辅料

盐：2g

麻酱：10g

酱油：3ml

辣椒油：10ml

香菜：20g

黄瓜：100g

香油：5ml

具体步骤

第一步

1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用。

第二步

2.黄瓜洗净切薄片。

第三步

3.改刀成细丝。

第四步

4.黄瓜和毛肚香菜放在盆中。

第五步

5.将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。

第六步

6.将料汁淋在菜上拌匀即可。

烹饪技巧

麻酱用香油拌最容易拌开。可适量加糖调节口味。

热心网友时间：2023-10-09 18:36

凉拌素肚丝
食材：素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻酱10g、香油5ml、酱油3ml
做法：1)将素毛肚丝用热水焯烫后备用。2)黄瓜洗净切薄片。3)改刀成细丝。4)黄瓜和毛肚香菜放在盆中。5)将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。6)将料汁淋在菜上拌匀即可。