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怎样腌酸竹笋?

发布网友 发布时间:2022-04-19 20:52

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2024-03-08 16:23

相信很多小伙伴都吃过腌菜,比如酸菜、蒜头、木瓜丁等。但是有些朋友是自己想吃,又对生产卫生什么的有些在意。着实是扎自己的心啊!世界上最遥远的距离是,有好吃的,自己又不敢吃。

嘴嘴馋了,爱莫能助啊

腌菜中,小编平常最喜欢吃的就是竹笋腌菜了。平常都是超市买,老贵老贵的,看着手里的支付宝,满满的伤心。于是小编决定自己动手做,顺带也分享给大家。

夏天必备开胃菜,湖南特产新鲜竹笋腌菜,开胃菜大瓶装

竹笋腌菜的准备的材料;新鲜竹笋、食用盐、酱油、陈醋、洋葱蒜头、辣椒、孜然、花椒、胡椒粉;可根据个人口味匹配材料。

鲜嫩竹笋

1、将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好;

笋去皮、清洗

2、制作腌水:将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水,将清洗好的竹笋一起放入加热,预计时间10分钟左右,(竹笋9成熟就好,有嚼劲);

扇热装罐

3、煮好之后,拿出来放在桌子上一会,等凉了就可以食用了。

4、准备好密封好的小玻璃罐,将竹笋放进去腌制一段时间未到更佳;

放入蜜罐腌制

由于各地区口味不同,蔬菜类的腌制大同小异,主要还是看配料的选取,喜欢吃甜食的朋友可以放些蜂蜜或者糖醋,这样即美容又养颜哦!

可加入少量蜂蜜

百吃不厌的竹笋腌菜,是不是很简单呢?赶快动手吧。

热心网友 时间:2024-03-08 16:24

简单的“腌酸笋”,掌握几点要素,人人都可以腌出酸笋

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