微波炉的工作原理是什么?

发布网友发布时间：2022-04-19 19:33

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热心网友时间：2022-05-05 13:22

微波炉的的工作原理是： 1.微波的特性微波是一种频率为300MHZ~300GHZ的电磁波，它的波长很短，具有可见光的性质，沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收，并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高，它的传输需要用高导电率的波导管来传输。微波的频段虽然很宽，但是真正用于微波加热的频段却很窄，主要原因是避免所以使用较多的频率，防止对微波通讯造成干扰。国际上，家用微波炉有915MHz和2450MHz两个频率，2450MHz用于家庭烹调炊具，915MHz用于干燥、消毒。

2微波加热原理　被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。　

若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，便完成了电磁能向热能的转换。家用微波炉的频率是2450MHz，电场方向每秒钟变化24．5亿次，其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的，由磁控管产生2450MHz的超短电磁波，通过微小元件发射到炉内各处，经发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒24．5亿次的极高速振动．由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟。

3微波炉的工作过程　电控系统将220V交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成4000V左右的直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能通过波导管传入炉热腔里．由于炉热腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物．从而完成加热过程。

热心网友时间：2022-05-05 14:40

热心网友时间：2022-05-05 16:14

微波炉的工作原理，主要是微波进入了食品内部。震动水分子，水分子互相震动之间通过摩擦产生了热量。因此微波炉很容易促进水分子的蒸发，所以在加热食物的时候，尽量把食物进行密封。

热心网友时间：2022-05-05 18:06

微波加热原理
微波是频率在300MHz～300GHz的光波，当微波的频率与被加热物质分子的固有振动频率相同时，产生共振，分子的振幅加大，温度升高。例如：微波炉的频率固定在2.45×109Hz，与水分子的固有振动频率相同，产生共振，水分子的振幅加大，温度升高。

热心网友时间：2022-05-05 20:14

应该是食物分子在那个磁场中发生振动，然后分子间相互碰撞，然后导致食物加热，可以看到是新鲜的技术，并且对我们的生活很有帮助。

热心网友时间：2022-05-05 22:38

主要的工作原理是将电磁能量转化为热能，然后就可以加热食物。

热心网友时间：2022-05-06 01:20