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土豆发甜怎么回事

发布网友 发布时间:2022-04-19 19:09

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-01-08 17:58

炒土豆片发甜是因为调料用的不对。
正确做法:
一:把土豆洗干净削皮,切成片状,备用。
二:把姜蒜沫切好,把小蒜苗洗干净切成小段状,备用。
三:把锅烧热,倒入适量的食用油,记住油不可太多,那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。
四:倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。
五:炒的时候可以加入少许的水翻炒,这样土豆片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
六:把土豆片炒熟后,关火,加入蒜苗,翻炒均匀即可。

热心网友 时间:2023-01-08 19:16

两种情况,一,土豆本身品种问题,有甜土豆这个品种。二,土豆受了冻,储存的淀粉为了抗冻水解为麦芽糖,于是有了甜味。

热心网友 时间:2023-01-08 20:51

蛋白转化成了糖追答点采纳吧

是不是晒太阳了

热心网友 时间:2023-01-08 22:42

不行了!!!
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