网上有哪些好吃又便宜的四川特产美食推荐？
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发布时间：2022-04-19 18:58
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热心网友
时间：2023-09-05 04:08
成都的美食实在太多了！，走街串巷海吃了好几天，回来后终于把这个美食攻略总结出来了。
1.四川担担面
推荐武都路富娃担担面，酱料都在碗底，搅拌均匀，黏糊糊的酱料裹满每根面条，又香又麻，整体辣度微辣，面的口感很劲道，面里的花生碎也好好吃，再来瓣蒜，真的很绝!面加量可以提前告诉老板哦~
2.鑫记婆婆兔
来成都必须要做的一件事就是嗦兔头!他们家的种类很多，有婆婆兔头、手撕兔、招牌冷吃兔和麻辣掌中宝，兔头每个个头都很大，手撕兔有五香和麻将两个味道，先熏后卤，现场手撕成条状，芝麻、花生米和佐料超多，一碗都是，香绝了!不能吃辣的话可以选五香口味，同样好吃。
3.无名冒菜
他们家是老成都传统冒菜，不是现在常见的火锅牛油冒菜，清水烫熟菜品，再加佐料，锅底重油加了豆豉，菜品挺丰富的，牛肉是特色，应该是自己腌的料，味道是香辣型，老板娘很实在，菜点多了会提醒你吃不完，无论从味道，菜品，性价比来说都是值得一试的。
4.小龙虾包
包子不是很大，嘴大的一口就可以吃下去!现剥的小龙虾肉质紧实，鲜甜，油汁浸透包子皮，在嘴里还会轻微爆汁，口味也很多，有剁椒、蒜蓉、清蒸、油焖，味道很丰富，推荐清蒸两虾，剥开直接 上嘴嗦，配上秘制蘸碟，无敌!地址是贝森路虾庭院坝。
5.鲜知味钵钵鸡
他们家的钵钵鸡装在几十个盆里面，有红油和藤椒两种味道，吃的时候围着盆选一圈，每签都是5毛一根，超便宜，一定要拿牛肉、郡肝、鸡爪、毛肚、鸡翅还有莴笋、豆腐皮之类的，选好之后就可以去淋油汤了，记得打干碟，辣椒可是灵魂，地址是草堂北路乐山鲜知味钵钵鸡。
6.甜水面
推荐西月城谭豆花家的，面条有筷子头那么粗，一碗几乎就是一根，很有韧性，用红油、花椒、酱油、糖等十几种调料搅拌均匀，混合后的味道也很丰富，入口微辣微麻，回味带甜，很太好吃了，酱料比面条还多，吃完会剩一点，用热乎乎的白面锅盔蘸着吃非常绝!
7.三合泥
成都小吃中的元老。糯米、芝麻、和核桃构成了三合泥的主题，经过长时间翻炒，糅合在一起，再加上猪油不可替代的特殊香味，香气扑鼻。另外还可以加入黑豆、碎花生、黑米面等来增加香味。
8.廖记棒棒鸡
廖记的棒棒鸡都是选用农场养殖的土山鸡，只用鸡腿部分的肉，肉质非常紧实有弹性。棒棒鸡的精髓在于调味，廖记的鲜香高汤和秘制红油是地道的四川风味，红油很香醇，加花生加葱段和特制的料一口一口停不下来，花生超级酥脆，葱段吸满红油和料巨好吃。
9.拉丝凉糕
类似牛奶凉糕，油脂很低，非常丝滑，凉糕冰凉糯唧唧的口感很特别，和火锅非常搭配，解辣又解腻，红糖很香甜，而且还可以加绿豆冰沙、花生冰沙、桂花蜜、酒酿、爆爆珠等配料，非常满足。
