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桑椹是什么颜色?

发布网友 发布时间:2022-04-19 19:18

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热心网友 时间:2023-07-04 01:32

桑葚是紫色或红色的植物果实,呈长圆形或卵圆形。

桑葚属落叶乔木植物的果实,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形或卵圆形,长2至3cm,直径1至2cm。桑葚果初熟时果实较小,长度约为1至2cm,成熟后变肉质、颜色为紫色或红色,果实较小,呈圆球形,表皮较软。

桑葚种子小,花期4到6月,果期7到8月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。

桑葚饮品的种类

1、桑葚果汁

桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁。桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成,桑葚原汁味道较为清淡,相关产品在市面上并未有发现。桑葚调配性果汁以桑葚原汁为原料添加甜味剂、香精等配料调配而成。

2、桑葚酒

桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料,经发酵而得,呈现宝石红色,醇香,具有桑葚独有的口感,饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒,男女均可饮用,符合现代饮料发展的需求。

3、桑葚果醋

桑葚果醋以桑葚为主要原料,经调配或发酵酿制而成的一种果醋饮品,其种类可分为调配型和发酵型。其中发酵型桑葚果醋以桑葚汁为原料发酵而成的桑葚果醋。调配型桑葚果醋将桑葚汁和食醋按一定比例,再加入蔗糖、蜂蜜及香精等配料调配制成。

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