在日常生活中,都有哪些易学会又美味的家常菜?
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发布时间:2022-04-19 19:38
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热心网友
时间:2023-09-07 22:18
腐竹炒腊肠
做法:1、豆腐皮提早泡茶,把它泡透;泡透后切割成段儿。2、饭锅沸水,放进适量盐,放入豆腐皮进来焯煮。3、然后将木耳也一起放进里边焯煮熟后预留。4、热锅凉油,将香肠放进里边爆锅。5、煸炒香后放入焯过豆腐皮和黑木耳进来煸炒。6、煸炒一两分钟后放入盐调料。7、最终出锅前添加韭菜苔进来,煸炒至韭菜苔掉色后就可以。
八爪鱼炒朝天椒
原材料:八爪鱼300克、小辣椒1个、绿辣椒1个、油、盐、米酒、孜然粉、生抽酱油、白胡椒、耗油、葱蒜。作法:1.八爪鱼去内脏器官清理干净,用刀割成五厘米长段。添加米酒、盐水泡10min。2.腌好后八爪鱼用擀面杖敲打,使其机构疏松,烹制后不够硬。3.朝天椒切片,锅中放进适量植物油,温度七成热天加葱段、生姜沫、大蒜爆锅再放入八爪鱼。4.炒到七分熟时添加生抽酱油,米酒,盐,耗油、白胡椒粉再次煸炒,熟透添加孜然粉就可以吃了。
秋葵炒牛肉
食物牛羊肉300克、黄秋葵好多个、米椒好多个、生蒜适当、姜适当、米酒适当、木薯淀粉适当、油适当、盐适量、味精适当、耗油适当、白胡椒粉适当、酒酿适当、生抽酱油适当。作法1、牛羊肉按逆纹切成片,用米酒、木薯淀粉抓匀,再放少许油抓匀(锁定水份)。2、黄秋葵清理干净,斜切成薄片。3、味精、耗油、白胡椒粉、生抽酱油、酒酿调为汁备用。4、腌制好的牛羊肉。5、热锅热油,油七成热时,走红放入牛羊肉迅速煸炒掉色,盛出来备用。6、锅中留油,放入黄秋葵、米椒、姜片、蒜头翻炒断生。7、煸出香味,入牛羊肉迅速煸炒,倒进以前炒好的汁,炒匀出锅摆盘。
热心网友
时间:2023-09-07 22:19
百吃不厌,色泽诱人,美味难挡,简单易学特下饭的家常菜有 :番茄炒鸡蛋,青椒炒肉丝,可乐鸡翅。
热心网友
时间:2023-09-07 22:19
百吃不厌,色泽诱人,美味难挡,简单易学特下饭的家常菜有金针菇肥牛、辣子鸡、红烧鸡翅
热心网友
时间:2023-09-07 22:20
金针菇炒玉米,白菜炖土豆,小鸡炖蘑菇,糖醋里脊,红烧肉,膀子肉,梅菜扣肉。
鲜香入味,简单上档次,学会了,快点给家人露一手的家常菜有哪些?
1.辣椒炒豆角,2.洋葱炒猪肝,3.番茄肉末烧豆腐,4.可乐鸡翅,5.凉拌米豆腐,6.葱香猪耳朵,7.红烧肉。
美味营养,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨的家常菜有哪些?
青椒炒豆腐皮原材料:青椒150g、豆油皮350g、油20g盐4g、鸡精1g、蒜3g。作法:1.豆油皮、青椒切割成丝。2.锅中放进水,放进豆油皮煮沸。3.再把豆油皮捞起来用冷水太凉,沥干水分。4.菜锅热,放进油热,放进蒜进行爆香。5.放进豆油皮、青椒炒匀。再倒入食盐、鸡精炒匀就可以。油闷大虾食物:...
哪些家常菜,营养实惠,简单易上手呢?
二、蒜黄炒鸡蛋 蒜黄炒鸡蛋是很普通的家常菜,但它营养实惠,简单易上手做的时候,要把新鲜蒜黄挑选一下,去掉黄叶和腐烂的部分,用清水把它洗净切成段状鸡蛋磕开的碗中加少量清水调匀,在传播中放式的食用油加热后把鸡蛋入锅炒成块状备用,重新起锅放油加热后放蒜黄炒软放适量食用盐调味,再放入炒...
食材易得,烹饪相对简单的家常菜有哪些?
食材易得,烹饪相对简单的家常菜有哪些?下面这些菜谱都是我快速学会的了,真的简单又好吃 1.鸡胸肉(干)锅烧干,烧热下白芝麻炒香,全程最小火,不停翻炒;芝麻晾凉备用;鸡胸肉切大丁、杏鲍菇切大丁,老姜切片;倒入120克菜籽油,烧热下姜片爆香。(油稍微要多一些,否则容易粘锅);锅内下入...
经济实惠的哪几道家常菜,简单易做,美味营养解馋,学会不用下馆子?
在等候的过程当中,能够煮一锅饭,备一些其他菜。勺料汁拌热米饭,美味极其!糯香玉米排骨 作法:1.檽米清洗,用清小水泡30min2.猪排骨冷烧开,绰水,放进两块姜。3.捞起来猪排骨,沥干水,放盐、老抽王、米酒腌渍15min。4.腌制好一点的猪排骨放进泡开的黏米中,搅拌均匀5.加适量玉米6.放进...
做什么饭用的时间最短?
吃饭是我们生活中必不可少的一件事情 但是有没有遇到过这样的问题 上班太忙 根本没有时间做饭 每天都在外面买外卖 长期吃真的是得不偿失的 所以为了我们的身体健康我们还是自己学会做几道家常菜 下边就给大家介绍一道我家特别喜欢吃的 简单易上手 大人孩子都爱吃哟...
清淡饮食有哪些菜谱?
1、清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。2、木耳炒鸡蛋:是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。3、杏鲍菇炒肉丝:是一道美食,制作...
五花肉都有哪些美味的做法?
by Lucky荷 红烧肉是一道很普通的家常菜,家家户户都会烧,各地做法也稍稍不同,南方是用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色…这道红烧肉用老抽、生抽,黄冰糖,黄酒(料酒)……就可以做出一锅浓油赤酱,肥而不腻,放在桌子上一拍抖三抖诱人垂涎的红烧肉。用料 猪肉(三精三肥的五花肉) 猪肉...
生活常识中的必备技能有哪些?
如处理轻度疼痛、感冒等。20. 基本的环保和可持续生活技能:了解环保概念和实践,学会减少废物、垃圾分类、水电节约等可持续生活方式。这些技能都是在日常生活中能够带来便利和提高自我素养的基本技能。根据个人的兴趣和需求,还可以进一步掌握其他特定领域的技能,以更好地适应和发展自己的生活。
为什么上好浆的肉丝在炒制时总是脱浆呢?
“肉丝”是我们日常生活中最常见且食用频率较高的一种菜肴形式,是将里脊肉改刀成丝后再经上浆滑油后炒制而成,通常作为菜肴的半成品再搭配其他素类食材进行二次加工后方可使用!例如常见的:蒜薹炒肉丝、青椒炒肉丝、芹菜炒肉丝等,都需要用到炒“肉丝”的技巧! “肉丝”的成菜标准是:肉质细嫩爽口、富有弹性、形态饱...