5招教你如何选烤箱
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发布时间：2022-04-19 20:27
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懂视网
时间：2022-06-03 18:50
相信任何一个家庭家中都有一个微波炉或者一个电烤箱吧，他们可以使用来制作各种好吃的蛋糕甜点，但是对于烤箱你知道应该要怎么去选购吗?以下是学习啦小编为你整理的烤箱选购攻略，希望能帮到你。
烤箱选购攻略
1、容量大小
30升的烤箱可以烤制10英寸的蛋糕，可以满足大多数家族的需求。在烤箱的中层，离上下火的距离几乎一致，可以保证烘焙时的受热均匀。
2、上下独立温控
由于烤箱聚热，如果统一温度，底部极易烤焦。烤箱必备三段火力控制：只开上火;只开下火;上下火同时开。
Tips:有些烤箱号称三段火力控制，其实只有上火、上下火同时开。
3、内部照明
如果烤箱配备内部照明功能，我们可以随时查看产品的烤制效果，能够及时调整烘焙时间和温度。
当然，如果你把烤箱放在光线充足的地方，也可以看到里面的烘焙情形。
十大烤箱品牌排行榜
一、美的
美的微波电器事业部，成立于1999年，位于广东省佛山市顺德区北滘镇，是美的日电集团旗下一家集研发、生产、营销为一体的现代化企业，是全球两大微波炉生产基地之一，产品有微波炉、烤箱、BBQ、果蔬净化机、面包机等产品。
二、ACA北美
全球家电品牌鼻祖ACA北美1934年诞生于美国，73年来，一直倾力于“专业智能化家用电器” 研发和制造。是全球西式生活电器工业文明的代表，面包机十大品牌，电烤箱十大品牌，最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一。
三、老板 Robam
杭州老板电器股份有限公司(证券代码：002508)成立于1979年，经过三十年市场检验的专业厨房电器生产企业。37年专注高端，发展中除了十分注重产品质量和强化服务意识外，非常注重品牌的建设，是超过3500万家庭的重视选择，连续九年荣膺亚洲品牌500强，电烤箱十大品牌，也是最具竞争力的家电品牌。
四、长帝
长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司旗下的品牌，是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业。产品畅销世界二十多国家和地区，是电烤箱十大品牌，著名小家电品牌，小家电行业领先品牌，饮具行业竞争力企业。
五、格兰仕
广东格兰仕集团有限公司创立于1978年，小家电十大品牌，微波炉十大品牌，电器十大品牌，国家保护商标，全球最大的微波炉专业制造商之一，世界级综合性白色家电品牌企业，中国极具影响力品牌，中国家电业最具影响力的龙头企业。
六、德龙
德龙品牌1902年创立于意大利，是世界高品质电器品牌，享誉全球的小家电跨国集团，世界领先的咖啡机生产商，以可靠的产品性能和不断创新领先于欧洲市场意大利·德龙—中高档的生活电器专家，有着100多年生活电器设计、研发、生产和销售经验，是一家享誉全球的跨国集团。
七、伊莱克斯
伊莱克斯(中国)电器有限公司，1912年创立于瑞典，是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商之一，吸尘器十大品牌，咖啡机十大品牌，全球最大的商用电器生产商。
八、西门子
西门子家电品牌创于1847年，是德国家电领导品牌，欧洲及世界领先的家电生产商，中国最受欢迎的外资家电品牌之一，中国西门子家电业务由博西家电负责，在德国本土一直稳居家电品牌首位，同时也是欧洲第二、世界第三大家电生产商。
九、忠臣
佛山市忠臣电器有限公司，电陶炉十大品牌，电烤箱十大品牌，专业烘烤类产品知名品牌，全球规模最大的专业烘烤产品制造商，厨房烘焙领域创立早、规模大，极具影响力的专业制造企业，国内第一家掌握完全技术、独立生产发热体的专业厂家。
十、灿坤
厦门灿坤实业股份有限公司，始创于1978年台湾，是咖啡机十大品牌，知名(著名)生活电器品牌，，世界电熨斗制造单厂产量最大的企业之一，全球知名的产销合一的大型跨国集团，享誉全球的小家电专业制造商。
烤箱的功能
1，热风功能
烤箱内部有一出一进风口，甚至更多。完成热倒流的循环，充分加热食物。烤肉尤其明显。对于烘焙新手来讲，算是必备功能。
2，上下独立控温/电子控温
控温来讲最好选择上下独立控温的，这样方便调整不同食物烹饪方法。另外最好支持电子控温，更精确。
3，发酵功能
检验烤箱低温发酵功能，在于30度左右低温的控制。辅助自己进行发面。一般烤箱容量越大，发酵温度越低;相反，烤箱容量越小，发酵温度越高。所以，烤箱容量越大对于低温发酵功能越好。
4，烤叉和炉灯
烤叉主要用于烤鸭、烤肉等等，炉灯是为了方便自己查看食物加热情况，新手必备。如果没有这个预算，买个手电筒可以~
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5.烤箱怎么选购
热心网友
时间：2022-06-03 15:58
一、选购要点
1、目的要明确
在选购家用烤箱之前，首先我们要明确目的，就是说买它来干什么用的，目的不同，选择类型可能就不同。
如果只是用来烤烤鸡翅、小饼干之类的，当然就不需要体积太大的烤箱，体积小巧价格实惠的足够应付了。
如果想要烤整只鸡、整只鸭，那你zui好选择带旋转烤叉的烤箱，以便更均匀受热。如果是想要烤制大一点的生日蛋糕，那就需要烤箱容量大一点的了。
如果你还不确定买烤箱具体要做什么，建议你在经济条件允许的情况下尽量买一台多功能大容量的烤箱。有些人认为平时也就烤个鸡翅和小西点，12升足够用，这样的选择往往坚持不了多久，最后还是会换成大容量烤箱。
2、容量尽量选大的
重要的事情要反复强调。容量尽量选大的！选大的！大的！
如果只是偶尔想做些简单的料理，那么你可以考虑一*立式的小升数烤箱，可以烤一些体积扁平或是较小易熟的食物。小烤箱的价格相对大烤箱来说也便宜不少。
如果想利用烤箱烹调出各式精致的料理与点心，那就至少得备一台附上下火、具有温度时间控制功能，容量在30升左右，可以放下整只鸡的大中型烤箱。
大烤箱的内部空间更充分，烤箱内部的恒温效果更佳，食物在其中受热也会更均匀一些。如果厨房较小，但是也会做一些西点、面包、蛋糕什么的，烤箱容积最好不要低于25升。
太小的烤箱烤盘尺寸有限，一次只能烤很少东西，而且由于空间小，上下发热管离食物太近，温度很难控制，烤厚点的蛋糕之类的很容易出现表面烤焦了里面还没熟的情况。
热心网友
时间：2022-06-03 17:16
喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。
家用电烤箱的功率一般在500~2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。如果经济允许，最好能买个带热风循环的，体积不能太小，家用的话，至少要25升左右。
家用电烤箱在质量方面的挑选，主要应注意几点：
1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等；各功能旋钮应灵活自如。
2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。
3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。
特别提示
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
热心网友
时间：2022-06-03 18:51
这样的烤箱不仅可以做烤鱼，烤鸡翅，烤鸡腿，还可以做烧烤，可以做烤蛋糕，烘焙还可以做很多的一些东西。非常的实用。
如果你是一个人或者是两个人的话，平时就偶尔做一下烤香菜，那这种情况你可以选一个30升左右的。这样不仅可以节约空间。而且还不浪费。
还有就是这种电器的话，最好还是选择大品牌的一些产品，大品牌的产品它的质量要更可靠一些。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
热心网友
时间：2022-06-03 20:42
5招教你如何选烤箱
首先看温控，上下火独立控温，已经是烤箱最基础的配备，在烤制对温度要求比较高的蛋挞、戚风等糕点时，需要对上下火进行独立*。
然后看发热管，烤箱发热管的材质，一般是石英管和不锈钢管。石英管加热速度较快，但容易破损，大部分厂商选用的是不锈钢管。
接着看功能，为了增加烤箱的使用率，烤箱的旋转烤和热风能发挥烤箱的烧烤功能，非常实用。
继续看细节，烤箱门的缝合度，包边是否防刮手，以及配件是否齐全等，都能看出厂商对这台烤箱的用心程度。
最后看服务，在与厂商沟通中，客服人员的服务态度等，也是判别产品是否靠谱的标准之一
热心网友
时间：2022-06-03 22:50
购买烤箱，可以结合个人的需求来选择多大的容量。比如，有些人只是用来烤小蛋糕或者饼干，可以选择普通的容量10升的就差不多了。有些人想要用来做烤鸡或者烤披萨、烤鸭等等，可以选择20升的、25升的。而如果想要同时烤多种食物，可以选择容量再大一些的。或者家中人口比较多，可以选择35升以上的，35升、38升都可以。2、选温控
因为烤箱有的是上下加热管温控，这种可以单独设计，不需要中途再换盘，而且对于食物来说，能够避免上面的食物熟了，下面的还是生的，不能够进行独立的控制，这样就能够就会影响到食物的烧烤效果。3、选内胆
烤箱的内胆主要有镀锌的或者镀铝的，镀锌的容易出现氧化的问题，而且选择镀锌的相对来说，密封性能不是特别好。设置温度的时候，出现温差偏差比较大的问题。可以选择搪瓷的或者不锈钢的，密封性能比较出色，而且具有耐高温的作用。不容易腐蚀、抗氧化能力比较出色，不容易有油污积聚的问题，方便清洁。4、选功能
烤箱的功能比较全面，比如，大部分的烤箱都带有定时的功能。可以定制是0~60分钟，或者设置0~120分钟。还要选择温控范围是多少的，比如，一般的能够控制在90度到230度之间，有一些设置的温度在60度到230度之间。还要选择是否带有发酵的功能，也可以选择一款带有解冻功能的烤箱，也比较实用。有的烤箱还带有热风循环的功能，烤饼干时候，使得温度更加均匀，不会导致一面出现烤焦的问题。
