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家庭糖炒栗子的做法

发布网友 发布时间:2022-04-19 20:28

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-07-03 11:29

做法如下:
1、把栗子放置在清水里面清洗,洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口,深度的话可以自己控制,不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选,把烂掉的那些扔掉,然后放在水里面浸泡十分钟左右,再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热,放入少量的盐,把栗子加入就可以了,在锅里面慢慢翻炒,一定不要均匀炒栗子,不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗,之后就可以放入糖了,糖的量根据个人口味来选择,一般比食盐的量多一些就可以了,等到栗子开口就可以起锅。

热心网友 时间:2023-07-03 11:29

家庭版糖炒板栗的做法

板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.j今天给大家介绍下家庭做糖炒板栗的方法
工具原料糖炒板栗的原料:板栗糖炒板栗的配料:糖糖炒板栗的调料:盐
步骤/方法分步阅读
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首先,材料准备好,很简单的,栗子。
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细沙,盐两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。
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首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!
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然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
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铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子。
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徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
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过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
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这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
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糖加进入以后,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
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待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
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颜色还不错吧 抓一把尝尝。
注意事项
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细沙,盐两者的比例为重量1:1。
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要提前把板栗用水泡十分钟左右,再沥干。
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翻炒的时候一定要不断快速翻炒,这样使板栗受热均匀。
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最后要盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里

热心网友 时间:2023-07-03 11:30

糖炒栗子怎么做?栗子洗干净,然后在背面划十字,把处理好的板栗放入电饭煲,加入食用油白糖,半碗水,按动电饭煲即可。

热心网友 时间:2023-07-03 11:30

糖炒栗子的做法

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