家庭制作糖炒栗子的方法
发布网友
发布时间：2022-04-19 20:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-29 18:26
1、做糖炒栗子的时候，我们只需要用到电饼铛就可以了，无需将糖炒栗子做熟之后再开口，随后将炒好的糖色和栗子混合到一起，其实这样做是比较麻烦而且费事的。可以清洗干净板栗之后，将板栗每一个都打开一个小口然后平铺进去，随后我们在锅中加上没过板栗一半的清水，打开电饼铛将板栗焖上五分钟。
将板栗打开一个划痕，不仅能让板栗在电饼铛中焖2分钟就能开口，而且还能让栗子尽快的成熟。
2、这段时间我们可以调一下糖炒栗子的糖汁，我们将两勺的白糖放进去，再加上一勺的蜂蜜再加上一勺的食用油，搅拌好糖炒栗子的糖汁。做糖炒栗子的时候不能只加绵白糖，这样做出来的糖炒栗子容易发黑，而加上一勺食用油能让糖炒栗子带着油脂，再加上一勺的蜂蜜能让糖炒栗子不会特别甜腻。这时候我们将糖汁用到的三个配料都搅拌均匀，准备将糖汁倒入糖炒栗子里面。
3、五分钟之后我们可以看到糖炒栗子都已经开花了，并且电饼铛中的水分也都收干了，这时候我们将糖汁均匀的倒入栗子上面。
然后我们用铲子将板栗都翻动一下，这样板栗和糖汁也能充分的混合，而且由于调配的糖汁比例合适，所以加进去的糖汁不会让做好的板栗发黑，做出来的口感也不会像是带着糊味一样。
这时候我们关好电饼铛，继续焖上五分钟，这样美味还香甜可口的糖炒栗子就可以出锅了。
