怎样才能做出又透明又有弹力q性的饺子皮

发布网友发布时间：2022-04-26 21:37

共5个回答

热心网友时间：2023-11-06 00:47

1、配方
主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；
（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出透明的饺子皮。

热心网友时间：2023-11-06 00:47

首先得选高津面粉，其次得多擀

热心网友时间：2023-11-06 00:48

饺子面一定要买好的，分高筋面和低筋面

热心网友时间：2023-11-06 00:48

用淀粉。或者澄面

热心网友时间：2023-11-06 00:49

面要烫面，加食用胶追问自己吃不能加食用明胶

热心网友时间：2023-11-06 00:47

1、配方
主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；
（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出透明的饺子皮。

热心网友时间：2023-11-06 00:47

首先得选高津面粉，其次得多擀

热心网友时间：2023-11-06 00:48

饺子面一定要买好的，分高筋面和低筋面

热心网友时间：2023-11-06 00:48

用淀粉。或者澄面

热心网友时间：2023-11-06 00:49

面要烫面，加食用胶追问自己吃不能加食用明胶

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