羊肉和香菜能同时吃吗?
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发布时间：2022-04-26 21:10
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时间：2023-11-02 19:53
可以，香菜可以起到去腥的作用。
以下是羊肉食用禁忌
1、忌与茶同食
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
香菜禁忌
1、有口气者忌食
香菜因其特殊的香味而闻名，内含多种挥发性香味成分，人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。
2、有狐臭者忌食
香菜味辛性温，人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜，以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。
3、胃溃疡者忌食
香菜是一种气味强烈且性质温热的香料，人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多，饮食上应以性凉清淡的食物为主，进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气，不利于胃溃疡的治疗和康复。
4、孕妇切勿过量食用
香菜是一种味辛性温的调味香料，能去腥解腻、健胃消食和促进血液循环。孕妇是一个特殊的群体，食用香菜时切勿过量，以免引起子宫收缩而导致流产。
5、不食用腐烂变质的香菜
腐烂变质的香菜中含有大量的细菌或毒素等有害物质，人体进食后不仅会影响口感，还很可能引起腹痛、腹泻或神经器官失调等症状。
6、不长期过量食用
香菜味辛性温，能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感，适合做调味香料。如果我们把香菜当做蔬菜来长期过量食用，则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。
7、不搭配黄瓜或南瓜一起吃
香菜不仅是一种优质的肉食调味香料，还富含维生素C，黄瓜和南瓜中含有维生素C分解酶。用香菜搭配黄瓜或南瓜一起吃，会使香菜中的维生素C遭到维生素C分解酶的破坏，最终降低香菜的营养和保健价值。
扩展资料
香菜的功效
1、香菜可以治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜可以治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5、香菜可以治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
参考资料：
人民网-香菜不能乱吃？香菜的食用禁忌你了解吗？
人民网-吃羊肉有五大禁忌 不宜与醋和茶同食
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时间：2023-11-02 19:53
羊肉加香菜可以在一起吃。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品，羊肉还有补肾壮阳的作用。
与羊肉不能同吃的有：
1、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱；
2、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛；
3、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃；
4、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
扩展资料：
羊肉性甘热，既能补有形之血虚，又能助之气弱。中医认为其有益气补虚、温中暖下之功。香菜性味辛温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾开胃之效。
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力，香菜和羊肉或狗肉同服可激发*，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
参考资料：香菜羊肉水饺 百度百科
香菜爆炒羊肉 百度百科
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时间：2023-11-02 19:54
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时间：2023-11-02 19:55
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时间：2023-11-02 19:53
可以，香菜可以起到去腥的作用。
以下是羊肉食用禁忌
1、忌与茶同食
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
香菜禁忌
1、有口气者忌食
香菜因其特殊的香味而闻名，内含多种挥发性香味成分，人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。
2、有狐臭者忌食
香菜味辛性温，人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜，以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。
3、胃溃疡者忌食
香菜是一种气味强烈且性质温热的香料，人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多，饮食上应以性凉清淡的食物为主，进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气，不利于胃溃疡的治疗和康复。
4、孕妇切勿过量食用
香菜是一种味辛性温的调味香料，能去腥解腻、健胃消食和促进血液循环。孕妇是一个特殊的群体，食用香菜时切勿过量，以免引起子宫收缩而导致流产。
5、不食用腐烂变质的香菜
腐烂变质的香菜中含有大量的细菌或毒素等有害物质，人体进食后不仅会影响口感，还很可能引起腹痛、腹泻或神经器官失调等症状。
6、不长期过量食用
香菜味辛性温，能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感，适合做调味香料。如果我们把香菜当做蔬菜来长期过量食用，则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。
7、不搭配黄瓜或南瓜一起吃
香菜不仅是一种优质的肉食调味香料，还富含维生素C，黄瓜和南瓜中含有维生素C分解酶。用香菜搭配黄瓜或南瓜一起吃，会使香菜中的维生素C遭到维生素C分解酶的破坏，最终降低香菜的营养和保健价值。
扩展资料
香菜的功效
1、香菜可以治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜可以治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5、香菜可以治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
参考资料：
人民网-香菜不能乱吃？香菜的食用禁忌你了解吗？
人民网-吃羊肉有五大禁忌 不宜与醋和茶同食
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时间：2023-11-02 19:53
羊肉加香菜可以在一起吃。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品，羊肉还有补肾壮阳的作用。
与羊肉不能同吃的有：
1、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱；
2、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛；
3、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃；
4、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
除了以上列举的几种食物外，吃羊肉的禁忌还有许多，羊肉不宜与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
扩展资料：
羊肉性甘热，既能补有形之血虚，又能助之气弱。中医认为其有益气补虚、温中暖下之功。香菜性味辛温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾开胃之效。
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力，香菜和羊肉或狗肉同服可激发*，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
参考资料：香菜羊肉水饺 百度百科
香菜爆炒羊肉 百度百科
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时间：2023-11-02 19:54
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时间：2023-11-02 19:55
