牛肉炖山药萝卜的做法大全家常窍门

发布网友 发布时间：2022-04-26 21:26

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热心网友 时间：2023-11-04 15:38

做法
一、我写过一篇专门教炖牛肉方法的文章，里面有用高压锅和铁锅炖制的两种方法，需要注意的是，高压锅要按上汽时开始计算时间，20-30分钟，通常30分钟，牛肉就很软烂可口了，特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮，炖出的肉味道会很清香。
二、把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。
三、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。

请点击输入图片描述

热心网友 时间：2023-11-04 15:38

1.胡萝卜洗净去皮切块
2.牛肉切块煮去血水
3.山药去皮切块
4.锅中加入适量的油，加入葱花炒香加入胡萝卜
5.加入山药和肉块
6.加入适量的肉汤和调料大火煮30分钟左右即可
7.最后盛出，香菜点缀

热心网友 时间：2023-11-04 15:39

牛肉先泡个把小时，泡掉血水，然后焯水(切成自己想要的小块)，用生姜葱料酒老抽红烧或者清炖至八成熟或九成熟待用，山药或萝卜焯水，下入牛肉里面一起烧，烧至全熟，起锅。

热心网友 时间：2023-11-04 15:39

小时，泡掉血水，然后焯水(切成自己想要的小块)，用生姜葱料酒老抽红烧或者清炖至八成熟或九成熟待用，山药或萝卜焯水，下入牛

热心网友 时间：2023-11-04 15:38

做法
一、我写过一篇专门教炖牛肉方法的文章，里面有用高压锅和铁锅炖制的两种方法，需要注意的是，高压锅要按上汽时开始计算时间，20-30分钟，通常30分钟，牛肉就很软烂可口了，特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮，炖出的肉味道会很清香。
二、把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。
三、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。

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热心网友 时间：2023-11-04 15:38

1.胡萝卜洗净去皮切块
2.牛肉切块煮去血水
3.山药去皮切块
4.锅中加入适量的油，加入葱花炒香加入胡萝卜
5.加入山药和肉块
6.加入适量的肉汤和调料大火煮30分钟左右即可
7.最后盛出，香菜点缀

热心网友 时间：2023-11-04 15:39

牛肉先泡个把小时，泡掉血水，然后焯水(切成自己想要的小块)，用生姜葱料酒老抽红烧或者清炖至八成熟或九成熟待用，山药或萝卜焯水，下入牛肉里面一起烧，烧至全熟，起锅。

热心网友 时间：2023-11-04 15:39

小时，泡掉血水，然后焯水(切成自己想要的小块)，用生姜葱料酒老抽红烧或者清炖至八成熟或九成熟待用，山药或萝卜焯水，下入牛