味道十足,好吃到舔盘子的韩式辣炒年糕,做法简单吗?
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发布时间：2022-04-26 21:13
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热心网友
时间：2023-09-06 16:41
其实现在人们的生活条件好了，不仅仅是接受了一些西方国家的节日，关于美食也是如此，炒年糕是韩国的一道美食，大家知道的炒年糕是不是都出现在韩剧当中，以前韩剧是很流行的，韩剧中的食物，演员的穿着也成了大众的追捧对象，今天就要把这个韩式炒年糕分享给大家。
做法很简单，简单易做的韩式炒年糕，年味十足，好吃到*盘子，家人也是很喜欢吃这道菜，每次吃这道菜仿佛有一种穿越的感觉，好像自己穿越到了韩剧中的感觉，喜欢吃辣炒年糕的朋友们一定不要错过，快来试一试吧。
【菜品】：韩式炒年糕
【烹饪食材】：年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次
2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。
3、将牛里脊肉切成小条。
4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。
5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。
6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。
7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。
8、放入韩式辣酱和番茄酱
9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。
10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、年糕一定要浸泡到位，我大约是泡了12个小时吗，这样年糕才不会硬，口感好吃，大家想要吃这道菜的时候可以提前一天晚上把年糕拿出来就用水浸泡，然后到了第二天就可以直接做了。
2、牛肉不用腌制，大火快炒，炒的时候因为有洋葱的加入会减少牛肉的腥味。
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时间：2023-09-06 16:41
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时间：2023-09-06 16:42
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时间：2023-09-06 16:42
首先年糕煮一下，然后过一下凉水，把胡萝卜切丁，火腿切丁备用。
然后两勺超市买的韩式辣酱，再加入一勺白糖，一勺生抽加水兑成汁。
最后下锅，先把胡萝卜丁，火腿丁翻炒几下，在加入年糕翻炒，最后加入兑好的汤汁翻炒，等到汁收的差不多了就可以起锅装盘。
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时间：2023-09-06 16:43
